豇豆是現在的應季蔬菜,許多朋友都喜歡吃,大多用來炒著吃,但是在這麼炎熱的季節,
涼拌一定是很多朋友想採用的烹飪手法
,所以今天就和大家分享一下豇豆怎麼涼拌著吃好吃,先上圖~
食材準備:
豇豆、生薑、香油、醋、鹽
步驟:
1。將豇豆清洗乾淨,去掉兩頭
2。鍋中燒水
3。水開後,放入一勺鹽
4。然後放入豇豆
5。焯水斷生
6。斷生後,撈出,過涼水,瀝乾
7。切成小段
8。放入盤中
9。生薑切末
10。薑末裝入碗中,加一點鹽
11。加一點開水
12。攪拌均勻,放置一會,讓姜的味道釋放出來
13。然後加入一點香油
14。再加一點醋
15。攪拌均勻,調味汁就做好了
16。將調味汁淋在豇豆上,就大功告成了~
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