心肝脾肺腎,雖然腎排在五臟最後,但它的作用卻是最重要的。
西醫認為,腎承擔著身體的“排廢”任務,腎生病了,身體代謝廢物排不出去,整個人體系統就會崩潰(尿毒症)。
中醫認為,腎氣的盛衰直接影響人的衰老程序。一旦腎氣虛衰,五臟六腑生化功能減退,就會出現脫髮、落齒、面板槁枯、體力下降、生殖能力喪失等一系列衰老徵象。
因此,中國人很熱衷於“養腎”。只是,很多人每天做的努力不少,但往往腎沒補好,反而吃壞了!
這又是為什麼呢?
餐桌上的傷腎食物
所謂“病從口入”,下面這些食物很多人整天吃得歡,卻不知道它們其實是藏得最深、傷腎最狠的“元兇”!
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1
肉——醃肉
醃肉、醃魚等肉製品往往因其“入味”而備受大家歡迎。
然而,做過醃肉的人都知道,醃製肉類一定要整包地放鹽才能成功,所以,這類食物的鹽含量一定是嚴重超標的,稍微吃上幾口,就要喝水壓一壓才好。
雖然中醫認為“鹹入腎”,但是過量的鹹就一定會傷腎了!
所以,腎其實是很怕“鹹”的器官。
而有研究發現,日常吃進去的鹽,95%都是由腎臟代謝掉的,攝入鹽太多,腎老是加班加點地工作,長此以往很難不“累壞”!
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2
茶——濃茶
在大多數人的認知裡,適量喝茶能消食、護血管。
所以,有人覺得茶是“好東西”,一定要多喝,甚至認為喝濃茶效果能翻倍。
但其實,喝濃茶非但不保健,反而對腎的傷害真不小。
其一,濃茶中的草酸含量較高。草酸在尿路中容易草酸鈣結石,引起腎結石,還不利於鐵的吸收。
其二,濃茶含有較多的氟。氟主要經由腎臟排出,當人體攝入過多的氟時,腎臟負擔就加重了,嚴重的還可導致慢性氟中毒。
那麼,多濃才算濃茶?
其實並沒有一定的評判標準,主要看口感和顏色,如果喝起來又苦又澀,並且顏色也十分渾濁,那就是濃茶了。
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3
菜——剩菜
剩菜之所以被稱為傷腎利器,是因為其中的——大腸桿菌!
一般來說大腸桿菌是腸道中的正常菌群之一,通常情況下不致病,也不會輕易出現在我們的食物裡。
但是剩菜的儲存環境複雜、容易受到汙染,儲存時間越長,大腸桿菌繁殖的越多,超過一定標準就會致病。
而且它還會損傷血管內皮,促發體內的凝血機制,造成很多的栓塞性病變,在腎臟特有的與大腸桿菌相關的就是溶血尿毒症綜合徵。
所以,我們除了要少吃剩菜外,還要在廚房當中要注意好衛生習慣,生熟分開,食物煮熟、煮透再吃。
最重要的是,廚房垃圾與食材保持一定距離,烹飪者一定要經常洗手。
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4
果——楊桃
楊桃酸甜多汁,美味可口,但對於腎不好,特別是腎功能不全的人來說,可能是一味毒藥。
這是因為,楊桃中含有一種神經毒素和草酸成分。
正常人在吃了楊桃後,可以將這些物質順利排出體外,但是腎功能不全的人,卻沒有能力把它們排出去,就會引發神經中毒。
因此,已經有腎病或曾經有過腎臟疾病的人群,要禁食楊桃及加工製品,健康人一天的食用量最好別超過2個。
這些行為也傷腎
其實,除了吃,生活中也有很多不良習慣同樣傷腎。
要知道“腎主骨,腎為腰之府”,因此,凡是傷害腰的動作,做多了都會傷害腎。
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1
形體不佳
人體氣血之通暢,筋骨之舒展,擇之於勞逸結合。
但是,現代人往往過逸惡勞,非但是“站沒站相,坐沒坐相,臥沒臥相”,還經常喜歡“癱”在床或沙發上。
久而久之,頸椎病、腰椎病等脊柱問題找上門,而脊柱又名龍骨,是支撐人的主幹骨,腎主骨,骨傷則腎不健。
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2
驚恐傷腎
腎在七情為恐,恐則氣下。
生活中,在遇到嚇人的事情時,我們總是喜歡開玩笑“嚇尿了”,其實,這就是驚恐傷腎的真實寫照。
除了嚇到小便失禁,成人還會因為過度驚嚇而導致腎氣不固,從而出現陽痿早洩、遺精、滑精等病症。
因此,驚恐能避則避之,什麼恐怖電影、鬼故事、懸疑劇等能不看就不看。
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3
過度用耳
腎開竅於耳,腎虛髓海不足,則會出現頭暈耳鳴,聽力下降等症狀。
現代社會,生活噪聲汙染嚴重,過度用耳現象本就難以避免,而且還有很多年輕人喜歡長時間帶耳機聽音樂、追劇,如果耳機的音量過大,對耳朵的傷害更加不可估量。
耳根不清淨,則會妨礙腎精的收藏,久而久之,必然會影響腎臟功能。
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4
貪涼、貪暖
自從有了空調,居室冬暖夏涼成了常態,一年四季在居室內身著夏裝也不是稀奇事。
殊不知這種讓人快哉的生活會影響陽氣執行,如夏季貪涼,陽氣就不能很好地發洩;冬季過暖,則影響了陽氣的封藏。
違背“春夏養陽、秋冬養陰”的原則,腎陽就容易受損,從而引發一系列不適。
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5
衣著不適
“為了青春美,挨凍不後悔”,現代人穿衣不順應時節,尤其是冬日著裝過於單薄,會導致寒邪侵襲骨骼、關節、胞宮,損傷腎陽。
除此之外,生活中還有一些不經意的行為,稍不注意就會影響到腎臟的保養,比如,熬夜、冬季劇烈運動、房勞過度等等。
其實,養腎的重點就在於護腎,而非攝入多少名貴補藥。
大家千萬不要讓生活中看似無所謂的行為潛移默化地傷腎。
補腎常吃“腎之果”
板栗,是市面上很常見的食材,也是很好的補腎食材。
通常,我們都是把板栗蒸熟或炒熟了再吃。其實,板栗也是可以生吃的,而且生吃、熟吃功效大有不同。
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生吃
孫思邈曾強調“生吃”這一方法。
功效:下氣、補益、調氣、止吐血。
主治:鼻出血、便血。
若養成每日吃風乾生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的效果。
而且,風乾板栗對老年人的夜尿頻繁也有很好的療效。
做法:用網袋將板栗懸掛風乾。每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎,至口感無渣成為漿液時,一點點嚥下去,能使保健效果最大化。
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2
熟吃
功效:和胃健脾,緩解脾虛。
將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,能夠起到增加食慾、調理腸胃的作用。
用板栗和粳米熬粥,既有利於緩解脾胃虛寒所致的慢性腹瀉,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
做法:取板栗10個和粳米適量,共煮成粥,再加適量紅糖後食用。
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