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> 粉感
幹炸裡脊調麵糊還是裹麵粉?照著做,肉質鮮嫩爆汁,外皮粉感不重
2021-12-07
裡脊
幹炸
粉感
外皮
肉條
烹飪小技巧:幹炸裡脊的時候,不要調麵糊或者直接裹麵粉,正確的做法應該是加雞蛋和生粉攪拌均勻,這樣炸好的裡脊外酥裡嫩,不吸油還沒有很重的粉感...
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