今天想給大家介紹的這道菜,大家一定都非常熟悉。因為其選材實惠,做法簡單,不耗時,因此不知道成為了多少人的烹飪處女作,這道菜就是可樂雞翅。可別小看它,可樂雞翅色澤美觀,雞肉軟爛,鹹甜適宜,絕對是一道下飯的美食。今天,就想把我做可樂雞翅的方法分享給大家,希望廚藝小白們能夠有所學習,而對其他朋友們來說,也算是一種交流!
可樂雞翅
主料:雞翅中
配料:可樂
調料:蔥、姜、蒜、鹽、料酒、食用油、生錯、老抽
做法:
1。雞翅洗乾淨後,在表面劃幾刀,放入碗中
2。碗內加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒,抓勻後醃製15分鐘
3。熱鍋倒油,油熱後將雞翅下鍋煎至兩面金黃
4。鍋內倒入可樂沒過雞翅,繼續加入少許老抽、生抽
5。大火燒開後,調小火慢燉,鍋內湯汁濃稠時即可出鍋
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