今天的美食來源於“味谷的廚房”
食材:排骨、胡蘿蔔、豌豆、洋蔥、姜蔥、生抽、老抽、鹽
1。胡蘿蔔切丁,洋蔥切條,豌豆煮熟備用
2。排骨冷水下鍋,表面變白後撈出控幹水備用
3。炒鍋放入適量油,放入姜和洋蔥炒香,把洋蔥炒到變軟起焦邊,然後將洋蔥夾出
4。倒入排骨,把排骨煎至兩面都微焦,這樣燜出來的排骨更香更酥軟
5。倒入適量的熱水,剛好和排骨平齊就行了,然後放入生抽、老抽和鹽攪拌均勻,大火煮開後關火
6。米倒入電飯鍋,排骨帶湯一起倒入米飯上,湯汁沒過大米一指節即可
7。煮飯模式開始煮飯
8。米飯煮熟後,電飯鍋會自動轉換為保溫模式,放入青豆,把米飯和排骨攪拌一下,繼續燜十分鐘即可
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