今天外出,竟然偶遇一家非常好吃的朝鮮冷麵小店,像發現新大陸般的欣喜,以後再有外地朋友來訪,就可以讓朋友們吃到正宗鮮美的朝鮮冷麵,而且,這家小店的小菜做的也非常地道味美,清淡卻新鮮美味。
我今天除了一碗朝鮮冷麵,還要了黃瓜和肚絲拼盤小菜一份,額外還端上來一小碗水料和一小罐辣椒醬。店家沒在冷麵里加一點辣椒醬,是由客人根據個人口味自行新增,我很喜歡小店的這種安排,好感在遞增。我竟然不知道那小碗水料怎麼吃,疑惑地詢問店主,熱心告知可以加入冷麵中調味,也可以把肚絲放在其中蘸食。為了讓顧客有更好的味覺體驗,店家功課做的到位啊!
吃了這麼多年冷麵,第一次遇到這種吃法,大概店家會偷笑我竟然不知道怎樣吃蘸料,結賬時店主還問我“不是本地人吧”。我向店主讚揚小菜不鹹卻好吃,店主說這樣喝酒的客人就可以只吃小菜。其實雖然不喝酒,我也喜歡清淡不鹹的爽口小菜。就認定這家小店作為我饞冷麵解饞的地方了。
昨夜雖突然降雪降溫,今天偶遇的朝鮮冷麵小店仍給了我完美的味覺體驗,條友們不必為我擔心“冷麵冬天吃是不是太冷”,我要的是“熱湯冷麵”,沒吃過吧!
回家路上突然想起一位條友前幾天寫過一篇文章介紹丹東這個城市,並認為丹東是東北三省最宜居的城市。由於我多年在外地工作,對這個城市瞭解的太少,其實這裡有很多的美食小廚待發現,有很多美麗的風景待發覺,“冬無嚴寒,夏無酷暑”,四季分明,山美,水美,人也美,…。
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