今天再來跟大家分享4種,都是現在正上市的,價格便宜又好吃,每樣多買些儲存起來,冬天換著花樣吃,比大棚菜強多了,一起來看看吧~一、香菜香菜是很多家庭必備的調味品,冬天燉羊肉的時候,加上一把香菜,羊湯的鮮和香才能激發出來...
據《廣群芳譜▪蔬譜五》中記載:“四明有菜名雪裡蕻,雪深,諸菜凍損,此菜獨青”,故名雪裡紅,話說這雪裡蕻富含各種維生素、膳食纖維和各種礦物質,它最大的特點就是醃製後才能食用,香氣獨特,而醃製不好則會發黃、發黴、發臭,奶奶用了60年的秘方,她老...
今天我就把我80歲老奶奶教給我醃製雪裡蕻的方法分享給大家,喜歡自己在家自制小鹹菜的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧...
這就需要首先應從春不老的種植做起,因為每到秋季春不老上市季節,大量的雪裡蕻冒充了春不老,所以必須尋找挖掘保定固有的春不老種子,使菜地裡真正長出保定的春不老,然後擴大面積種植,教百姓認識春不老與雪裡蕻的區別...
11、把擠乾淨水分的菜一層層放在泡菜罈子裡,用手壓緊實, 把之前醃製出來的水也倒進罈子裡...
5、熱鍋放油,姜蒜末炒出香味,倒入肉末煸炒出油脂,淋入生抽,倒入擠幹水分的雪裡蕻鹹菜和毛豆米,大火翻炒,加入少許的鹽和味精後盛出...
將辣椒油及精鹽生抽攪勻6...