材料
:西紅柿1個、雞蛋1個、紫菜1包、蔥花適量。
調料
:鹽、味粉、胡椒粉、食用油各適量。
做法
:1、先把洗好的西紅柿對半切開,然後切成小塊;再把雞蛋打入碗中,放入一些清水和食用油一起攪散;之後再把紫菜從包裝袋中取出備用(
包裝袋裡裝的紫菜一般已經清洗過了才包裝的,所以可以直接取出入鍋,再次清洗的話也麻煩吧
)。
2、起鍋注入少量的食用油,再倒入備好的西紅柿翻炒一會兒,再加入適量的清水煮滾,之後再放入備好的紫菜,把它給攪散開來。
3、把紫菜攪散之後再加入一些味粉、鹽、胡椒粉進行調味,接著再均勻地倒入備好的雞蛋液,用鍋鏟攪動一下,待水重新煮滾後就可以出鍋了,出鍋之後再撒上一些蔥花就可以了(
大家也可以用紫菜包裡自帶的調味料代替鹽和味粉
)。
西紅柿紫菜蛋花湯是一道很多人都喜歡的湯品,西紅柿和紫菜中富含有多種維生素和礦物質,而雞蛋裡含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸,這三者同時食用對人體大有好處。喜歡的話可以點選收藏和關注,謝謝!
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