老媽養這幾隻雞一年了,天天下蛋,勤勞的雞,沒有給主人宰她們的時間[驚呆][驚呆]
如果有一天,不下蛋了,宰了弄個乾鍋如何?下面廚藝參考,歡迎指點!
1、食材:雞胸肉、紅幹椒、香乾。
2、將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁。
3、放入盤中,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、加適量的澱粉。
7、抓勻,醃製片刻。
8、燒鍋倒油燒熱,下入醃製好的雞胸肉、紅幹椒和香乾翻炒翻炒至熟。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的蠔油。
11、調味炒勻即成!
第二種方法
雞全翅4只、剁椒2勺、姜4片、蒜2瓣、蔥2棵、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。
1、雞全翅4只洗淨擦乾水份,斬成小塊。2、放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。
做好這些準備工作後,下油快速翻炒,熟透出鍋!一道美食形成了,簡單易學!
那樣,香噴噴的農家雞肉就做好了,歡迎大家來品嚐!
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