大家好我是愛做飯的多媽,工作之餘給家人做上一餐可口的飯菜,家人的滿足自己也是無比幸福的。多媽會給大家分享各種麵食和家常菜,喜歡的可以關注、評論,讓我們一起交流成長,做出更美味的家常美食!
縣城附近比較有名兒的餐館裡有一道特色主食,那就是酸湯麵葉,清淡爽口但回味無窮。家常菜的特色在我認為就是:普通的食材,家常的味道!今天就給親們分享一下酸湯麵葉的家常做法,五分鐘就可以搞定,簡單好吃就是它!
昨天給孩子包餛飩剩下了這麼點兒餛飩皮,準備蔥花、香菜和餛飩皮備用。
把餛飩皮沿對角切開。
準備一個合適的碗,碗中放入蔥花、紫菜,鹽、味極鮮、老陳醋、雞精適量,有條件的還可以來點兒蝦米。
餛飩皮開水下鍋,要一片一片地下,防止粘連,煮兩分鐘左右撈出。
把煮熟的餛飩皮撈入碗中,加入適量的麵湯,放入香菜點綴,滴入兩滴香油提香。
一碗好吃的酸湯麵葉就做好了,是不是超級簡單呢!吃上一口面葉超級爽滑,湯味清淡爽口但不失鮮香,它最適合這個夏天!
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