美味對於很多人來說像是一個念想,是一個支撐,給人們帶來所需要的能量,很是受人們喜愛。包子可以說是我們日常生活中經常吃到的美食了,有面又有菜,還很實惠,自然是很受歡迎了。包子的餡料有著很多的選擇,大家可以根據自己的口味和喜好來選擇自己愛吃的包子,那麼美味的香菇青菜包子就是很棒的選擇了啊。
香菇青菜包子這道美食不僅僅是味道很棒,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質,有著補益身體等功效。而且這次,我們大廚在製作美味的香菇青菜包子的時候,還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬,滋味也是更棒了啊。接下來,我們就簡單的給大家說一說教你美味解饞的香菇青菜包子,營養豐富又好吃,香得讓人停不下嘴。
美味的香菇青菜包子
食材:香菇、小油菜、桃園建民香菇夾饃醬、生薑、大蔥、豆腐乾、麵粉、酵母粉、食鹽、白糖、醬油、蠔油
做法:1、我們需要先把香菇沖洗乾淨,瀝乾水,去掉根蒂,再用刀切成小丁;把豆腐乾用熱水焯燙一會兒,再撈出來,切成小丁;備用;
2、接下來,把小油菜摘洗乾淨,用熱水焯燙一下,撈出來,瀝乾水之後,用刀切碎;把大蔥沖洗乾淨,切成蔥花;把姜沖洗乾淨,切成薑末;備用;
3、拿一個乾淨的小盆,放入切好的香菇丁、青菜碎和豆腐乾,放入蔥花和薑末,攪拌均勻;
4、再加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、食鹽、白糖、醬油和蠔油,攪拌均勻,製作成香菇青菜包子的餡料;
5、接著,拿一個乾淨的小盆子,倒入適量的麵粉、酵母粉,加入適量的水,攪拌均勻,製作成麵糰,放在旁邊發酵一下;
6、然後往發酵的麵糰裡面加入適量的蘇打粉,再用手揉搓均勻,放在旁邊醒上一段時間;再把醒好了的麵糰分成小劑子,再用手把這些小劑子按扁,用擀麵杖擀成包子皮;
7、接著往包子皮裡面放入適量的香菇青菜包子的餡料,再用手包起來,做成香菇青菜包子,再放入蒸鍋裡面,蒸熟,即可
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