黑布林屬於一種李子,是夏季人們非常喜歡的一種水果,其顏色深沉,色澤光亮、味道可口、汁水較多,不但如此,黑布林握在手裡的手感也是非常不錯的,絲毫不亞於其口感。
如何挑選新鮮美味的黑布林??
1、看顏色
黑布林的表皮顏色一般是紫黑色的,顏色越深說明其越新鮮。
2、看外形
黑布林的外形呈扁圓狀,由於品種不同也會有呈桃形的黑布林,新鮮的黑布林表皮通常都是圓潤光滑有光澤的。
3、看錶皮
在挑選黑布林時要挑選表皮完整、沒有損傷和裂痕的,而且表面色澤要好,這樣的黑布林才會更加新鮮爽口。
4、聞氣味
由於黑布林的糖度非常的高,如果是新鮮的黑布林,拿起來聞一聞,會有一種淡淡的甘甜味,非常誘人。
5、捏手感
將黑布林拿在手裡,輕輕地捏表皮,比較好的黑布林會感覺比較硬實,表皮非常光滑;如果感覺表皮發澀發軟不光滑,那這種已經不新鮮的了。
買回家的黑布林上有層白色的,如何清洗??
先用清水將黑布林清洗一遍;在乾淨的盆裡,倒入清水加入少許澱粉,攪拌均勻,放入黑布林,用手攪動1-2分鐘,再使用流水沖洗即可。
這樣的方法可以保證洗出來的黑布林既乾淨又衛生,表面的白色物質清洗的乾乾淨淨。
吃不完的黑布林該如何存放??
黑布林與其他水果一樣,也可以放進冰箱裡保鮮。低溫可以緩解腐敗變質,能夠起到短時間的保鮮作用。
但是黑布林在低溫情況下會變色,在溫度較高的環境有起不到保鮮的效果,因此,最佳儲存黑布林的溫度是0~1℃,黑布林既不會變色,也不會流失營養成分或腐敗變質。
溫馨小貼士
多食用黑布林易生痰溼、損傷牙齒、傷害脾胃,所以脾虛痰溼者及小孩不宜多食。
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