轉眼又到快
端午節
了,每年的這幾天,母親就會給我們一大家子做很多的粽子。
說實在的,歲月不饒人。母親已漸漸老去,真的不希望這樣再操勞。現在各大網上以及商場超市都能買得到。各種不同口味的粽子。真的不希望他老人家再過多的如此辛苦操勞,身體好比啥都重要。真是可憐天下父母心啊。
每次母親都包得比較多。各種口味的有綠豆、五花肉、豆沙、火腿、蛋黃等多種餡料葷素搭配;母親知道我們小時候特別饞嘴。剛出鍋,一次吃三五個都還不過癮,特別是那種。放了醃肉,鹹蛋黃這一類的鹹味粽子,我幾乎是不吃到撐絕不罷休;
糯米吸收了粽子葉的香味,而且我們吃的臘肉提前炒過,加上本身軟糯的口感,小吃一口都特別香!這樣的肉粽太完美了,現如今外面賣的也好吃,但是
粽子畢竟只是一個傳統美食,寄託的是自己對家鄉和親人的思念,自家做的就更有紀念意義了!
粽子好吃,但幾十個
粽子多了一次又吃不完,炎炎夏日,怎麼保鮮儲存更長時間呢?
有些人是粽子煮熟之後,都會把它放在冰箱的冷藏室中進行一個儲存,其實這樣的儲存方式也並不完全正確。如果在常溫之下儲存。是非常不對的,現在你就
不用擔心
了,這些年我都有自己的
妙招
了,
我就把這一個方法分享給大家。
【粽子長時間保鮮方法】:
1、煮熟後的粽子放涼,瀝乾表層水汽備用。
2、準備保鮮膜,一個食品真空密封包裝機。
3、粽子先用保鮮膜獨立包裝包裹好,接著放入食品真空袋,抽乾裡面的空氣,然後封口密封;經過這樣處理的粽子,不會讓粽子水分流失不會串味,想放置時間長一點,就放到冰箱的冷凍室,低溫下防止細菌滋生,保質期時間可以儲存三個月;如果想吃的話,拿一兩個提前自然解凍後蒸煮,即可食之,口感影響不大。
如果正巧,
你正好家裡有吃不完的粽子,不妨趕緊試試這個小妙招吧
;OK,今天粽子長時間保鮮方法,你學會了嗎?學會的朋友就幫忙轉發分享給你的家人和朋友吧!可以幫助更多的人,手留餘香,
祝願大家家和萬事興,幸福快樂!嘉興正宗口味的粽子你吃過嗎?去看看吧!
我是佰味美食,阿楠,多謝 收藏點贊評論與分享
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