秋葵和蝦都是普通的食材,秋葵吃起來滑溜溜的,蝦富含蛋白質等各種營養物質,這二道菜怎麼做好吃又好看呢?今天優優美食網給大家介紹一下秋葵和蝦仁拼盤,按下面的方法來做,不但好吃,而且好看,立馬讓這道菜上檔次。
食材:
蝦,秋葵,蔥,姜,料酒,蒜,小米辣,檸檬,泰式風味汁
秋葵和蝦仁拼盤的做法:
1、鍋中燒水,放入蔥,姜,料酒,水開後放入蝦,焯熟後撈出,然後過涼水,這樣在去蝦殼時才不會燙手。
2、去掉蝦頭,內臟,剝掉蝦殼。
3、現在我們來切秋葵,把秋葵的頭部和尾部切掉,然後鍋中也燒水,水開後把秋葵放入水中焯熟後撈出。
4、在蝦仁的碗中倒入蒜末,小米辣,檸檬,倒入半包泰式風味汁,香菜,抓拌均勻後放冰箱保鮮1小時。
5、在盤的中間先豎豎的擺好秋葵,然後再把蝦仁豎豎的排好蝦仁。
6、最後把料汁均勻的淋到秋葵和蝦仁上面。
好了,秋葵和蝦仁拼盤就做好了,是不是很好看呢?秋葵和蝦仁在料汁的調味下更好吃了,喜歡的可以收藏一下,優優美食app給大家每天分享不同的美食做法,喜歡的就給個贊吧。
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