生菜:溫度要在15~25℃之間,水培應以散葉生菜品種為宜。
菠菜:水培期需適當加營養液,水培品種的抗病性要好。
水芹:比較適合水培,因為水培的味道比土培要好。
油菜:水培期要勤換水,保證水質清潔,並多見陽光。
莧菜:保證環境溫暖,適宜水質溫度為20~27℃之間。
其他品種:芥藍、甜菜、烏塌菜、苦苣、京水菜等。
一、生菜
水培生菜是很常見的,最佳的生長溫度在15~25℃之間,氣溫不能太高或太低,低於15℃的話,長勢就會變慢,氣溫高於30℃的話,則會生長不良。水培最好以冬春季為宜,而且水培時還要選好品種,適合使用散葉生菜品種進行水培。
二、菠菜
水培菠菜的時候,要注意新增營養液,但是營養液濃度不要太高,可以隨著它不斷生長適當提高營養液的濃度,不然菠菜生長會因缺少營養而生長不良。水培菠菜時應選擇適合的品種,應以抗病性好、耐抽薹能力強的品種為宜。
三、水芹
水芹相比較其他蔬菜而言,它是比較適合水培的,因此水培出來的味道要比土培味道更好。在水培水芹時,應該選擇根系完整水芹苗,這樣水芹的生長才能更好。水培期間不要缺水,並且營養液要供給,但是濃度不要太高。
四、油菜
在水培油菜的時候,可以使用玻璃瓶、礦泉水,這樣可以方便換水,在養護期間需要勤換水,可以間隔5-7天進行換水一次,水質要清潔。水培養護的適宜溫度為12~25℃之間,並給植株提供充足的光照。
五、莧菜
莧菜也是可以水培種植的話,不過需要掌握一定的水培技術,它喜歡生長在溫暖的環境中,耐熱,適宜的生長溫度為20~27℃之間,當溫度低於20℃的話,長勢就會變慢。如果溫度低於10℃的話,種子發芽就會變困難。
六、其他品種
水培蔬菜有很多品種,還包括芥藍、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、木耳菜、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿蔔、葉甜菜、曲麻菜、苦苣、京水菜、蕃杏、西洋菜等,還可以水培甜瓜、黃瓜等。
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