您好,我是雲霞,前幾天剛做過電飯鍋什錦飯,小孩大人都非常喜歡吃,主要也是讓自已省力點,不想燒這麼多菜,一鍋就搞定。現在網上一些影片基本是把材料直接放進電飯鍋裡煮,我改良了一下把食材和米先炒一下,這樣煮的飯會更香,現在我來分享一下:
1。材料:臘腸切丁,臘肉切丁,玉米粒,胡蘿蔔丁,土豆丁,大米(先泡兩個小時)
準備食材,可以根據自己喜歡的來新增
2。下鍋炒:先熱鍋下點油,把臘腸臘肉放進去炒
臘腸臘肉先炒出香味
3。其它料也一起炒
這時可以新增少許鹽、白糖、料酒
4。把大米也一起翻炒一下
提前浸泡過的米,一起放進去炒
倒入生抽,少許老抽和蠔油,一起翻炒拌勻,
5。裝入電飯鍋,放少許水
裝入電飯鍋
水比平時燒飯時要少點,因為米浸泡過
好啦,出鍋了,這裡忘記拍剛開蓋時的成品
以上就是一些簡單的操作步驟,來嘗試做做看吧!我每次要吃兩碗!
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