今天下午在公司給開生鮮店的朋友,讓他給我準備好晚上的菜,我下班的時候路過正好去取,今天買的菜,蝦30元,肉16元,豆腐2。5元,小白菜3。5元,長豆角5元,蘑菇7元,一共64元,把菜拿回家一看,蘑菇老了,洗一下感覺不行,肉好像也不太,算了,人家做生意也不容易!
好久沒有做蒜蓉蝦,給 81哥做個蒜蓉蝦吃吃
全景圖
蒜蓉蝦
蝦約350克,蒜蓉50克,薑末20克,蔥段30克,料酒一勺,生抽2勺,耗油1勺,鹽少許,雞精少許!蝦剪掉須,洗乾淨備用,蒜用攪蒜器攪成蒜蓉,姜切末,蔥切段,熱鍋下油,把蝦倒進鍋裡炒出蝦油,加入蒜蓉炒香,加鹽,料酒,生抽,耗油,翻炒30秒,加入少許水,燜煮5分鐘,下入蔥段,翻炒均勻,起鍋裝盤!色香味俱全的蒜蓉蝦就炒好了,連蒜蓉都被81哥拌了飯吃!
家常豆腐
蘑菇炒肉
81爹一吃就說有股腥味,我也不知道是肉的味道不對,還是蘑菇老了,反正這道菜是翻車了,最後還剩下大半都倒掉了!
小白菜
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