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不管是吃了多少美食，最愛的還是那道家常菜，因為家常並不簡單，倒是難的了，誰能把家常做成最生動的菜餚，那是就是菜中上品。對於美味可口的豆皮，相信大家都是很愛吃的吧，豆皮的烹飪方法也是有著許多。其中，我們大廚做的香菜豆皮更是讓我印象很深，美味解饞，讓人吃一口就會喜歡上它。

香菜豆皮這道美食在味道很棒的同時，也是有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養好吃的香菜豆皮，簡單炒一炒，清爽美味，家人特喜歡。

美味的香菜豆皮

食材：豆皮、香菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥薑蒜、蠔油、醬油、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把豆皮仔細沖洗乾淨後，去掉雜質，瀝乾水，切成小條；

2、接下來，把買來的香菜仔細地擇洗乾淨，去掉根部和黃葉子等雜質，切成香菜碎；備用；

3、接著，把蔥薑蒜分別處理乾淨，去掉雜質後，分別切成蔥花、薑絲和蒜末；

4、然後熱鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，放入切好的豆皮，翻炒到斷生後，加入一點醬油，翻炒一會兒；

5、再放入香菜碎，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蠔油、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；

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