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其實烏龜、甲魚都不是“王八”

由 純鈞RHGL 發表于 美食2022-12-27

從生物學角度講,生物有門、綱、目、科、屬、種之分,烏龜、甲魚、鱉,都屬於龜鱉目動物,但並不相同。

龜,是龜科龜屬動物。

龜可以生活在鹹水裡,甲殼是有紋路的,相較之下,頭圓尾長,頭和四肢也有花紋,沒有牙齒。龜的頭、四肢、尾,都能縮回甲殼內。龜屬於保護動物,不屬於餐桌。

《說文》裡說:龜,舊也。從它,龜頭與它頭同。天地之性,廣肩無雄;龜鱉之類,以它為雄。龜在古代又稱為“它”,《說文》裡說:它,蟲也。從蟲而長,象冤曲垂尾形,上古艸居患它,故相問“無它乎它”。

換句話說,龜不僅代表龜鱉,同時也代表蛇、壁虎之類的動物,而且在這類動物裡,以龜為首,地位最高。龜代表的是長久的時間,所以有長壽的涵義。

由於在古人心中,蛇也屬於龜類,蛇會脫皮,代表重生,所以古人也用龜來占卜以問吉凶。龜不僅不是王八,而且在傳統文化中是尊貴的。

甲魚,是鱉科黿屬動物。只有“黿”才是真正的甲魚,其餘的都不是。

很多人最搞不清楚的地方,就是甲魚與鱉的區別。

其實你只要記住,只有“黿”才是真正的甲魚,其餘的都不是。黿屬動物一共只有3種。它的特徵非常顯著,甲殼與脖頸連線處,甲與身體的分劃並不很明顯,這就是黿。

黿在古神話裡還有一個特技,會鳴叫。你可以查一個成語,叫黿鳴鱉應。黿在古神話中是龍種。龜,是所有爬行動物的老大,黿,是爬行動物裡,所有水生生物的老大,所以有個詞叫“水黿下界”。黿也很尊貴,古人認為黿非凡物,並且天生神力,如果吃了黿,可以當皇帝,比如劉邦吃黿的故事。

過去說“吃甲魚”,專指的就是黿,據說它的味道比鱉更鮮美百倍。只不過,由於它太美味,吃來吃去就接近滅絕了。現在的黿不僅是受保護動物,而且已經瀕危了,是一級

重點保護野生動物,實際的受保護級別比大熊貓還高。

你要真吃了黿,估計等它滅絕了你還在牢裡沒出來呢。

鱉,鱉科鱉屬動物,也就是民間惡語所言之“王八”。

鱉只能生活在淡水裡,身上殼上的紋路不明顯,頭尖尾短,有牙。它的一個特徵是,它只能把頭縮回甲殼內,其餘部位無法完全收縮回去。鱉與甲魚,也就是黿相比,外觀很接近,只有甲殼與脖頸連線處的分劃明顯程度,是區分它們的關鍵。

鱉,在今天來講是餐桌上的美味。鱉會被人們拿來食用,也是因為古代的大多數人也吃不到黿、吃不起黿,於是給黿找了一個平替——鱉。但從等級來說,如果黿等於黃金,鱉也就是塊廢鐵罷了。

當然,鱉也不是全部都低等的,三足鱉才是尊貴的,叫“熊”。《封神榜》裡,姜子牙道號“飛熊”,指的就是三足鱉。是大禹他爸爸鯀死後的化身。

《左傳·昭七年》說:昔堯殛鯀於羽山,其神化為黃熊,以入於羽淵。實為夏郊,三代祀之。

《史記·夏本紀正義》說:鯀之羽化,化為黃熊……鱉三足曰熊。

除了三足鱉,市面上賣的鱉,你就吃了就行了。這不僅因為三足鱉是神話中的動物,更因為如果今天你要見著三足鱉,說不定是受輻射變異了的,別吃那玩意。

鱉為什麼會跟王八扯上聯絡呢?

這要先講,王八到底說的是什麼。

很多人訛傳,“王八”為“忘八”,這是瞎扯。《紅樓夢》裡賈寶玉跟林黛玉鬼扯,說什麼“忘八”,那只是文雅的說法,畢竟賈寶玉嘴裡就算不能吐出象牙,在林黛玉跟前也不能跟你似的。非把“王八”牽強附會說成“忘八”的人,那都是半吊子文盲,他們哪懂古漢語?跟他們學,那不遲早掉溝裡?

王八其實是古漢語,它有兩個說法,既可以說“王八”,也可以說“王別”。

古漢語裡,八和別本來就是同樣的意思。

《說文》裡就說:八,別也。象分別相背之形。段玉裁注:今江、 浙俗語以物與人謂之八,與人則分別矣。

又《大戴禮記·本命》裡說:八者,維綱也。

王別,實際上說的是統治者,也就是王,王權崩壞,統治敗亡之意。王八,是王別的另一種說法,但意思是一樣的。

後世就將這個意思給引申了,用“王八”形容某些男人。因為管不住老婆了嘛。古代講夫為妻綱,夫綱不振,丈夫管不住老婆了,故有此語。

為什麼鱉會跟王八掛上鉤?

很簡單,因為鱉、別諧音嘛。

而王,還有“超越”的意思。比如《莊子》常季注云:

彼兀者也,而王先生,其與庸亦遠矣。

鱉,代指的就是男人管不住老婆了。王鱉,就是說你這個情況啊,已經超越那個帶蓋的玩意了。

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