茶是中國的國飲，具有悠久的發展歷史。在中國，無論是家中自飲，還是招待賓客，都離不開茶葉，所以幾乎每家每戶都會備上一些茶。

但是一直以來，在茶葉保質期的問題上，大家意見都不一致。

有的人認為茶葉過了保質期就不能喝了，要不然保質期存在的意義是什麼。又有人認為，只要茶葉不變質，就可以一直喝。

那究竟哪種說法才是對的呢？

其實都不對！

首先第一個問題，茶葉過了保質期就不能喝？實際上，茶葉規定的保質期指的是在這個期限內，

能喝到最好喝的口感滋味，並不代表過了這個期限就不能喝了。

第二，

茶葉只要不變質就能一直喝？

茶葉的變化是緩慢進行的，一般來說，茶香茶味都會隨著時間的流逝慢慢消失，就算沒有變質，

它也已經失去了原來的味道，這樣喝還不如直接喝白開水。

那不同的茶葉“實際”的保質期究竟是多久呢？

茶葉的製作工藝會在一定程度上影響茶葉的儲存時間

。綠茶屬於未發酵茶，茶質較嫩，

而喜歡喝綠茶的人，一般追求的是綠茶入口時那種鮮嫩的口感，

所以綠茶最好在一年之內喝完。

黃茶與綠茶相似，因此飲用時間做好也是一年內。

紅茶和烏龍茶的保質期一般是2到3年

，在這時間之內喝完最好，喝不完的話儲存時間不要超過5年，否則就算不變質，茶葉也沒有原來的香濃醇厚了。

而黑茶、白茶這樣的茶是可以長期儲存的，並且茶的價值會隨著時間的變久而得到提升。但也不是越久越好，

白茶的儲存時間在15年左右，黑茶的儲存在20年左右。

當然，瞭解茶葉的保質期只是為我們喝到滋味品質俱佳的茶起到錦上添花的作用，最關鍵的還是要在選茶時“擦亮眼睛”，從眾多的茶葉中選擇一款品質優秀，價格實惠的茶葉。

選擇一款好茶在整個的喝茶流程中是難度最高的事情，這需要對茶葉有足夠的瞭解和豐富的經驗，而剛入門的新手對這些都還不太瞭解，因此在選茶時可以多看看老茶客們的經驗

。下面這2款就是受到諸多行家歡迎的茶葉，無論是自己喝，還是送人都不會出錯，想喝好茶的可以參考一下。

1、仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是一款產自四川宜賓的特色紅茶，風格獨特，品質出眾，

並因此成為了“國家地理標誌產品”。

除此之外，這款茶除了出色的品質，最受人稱讚的還有實惠的價格。一直以來，

此茶都將親民作為宗旨，想做百姓都喝得起品質好茶。

這款茶的原料以採自高山的優質鮮葉為主，此地海拔高，晝夜溫差大，茶樹的生長週期比一般的略長，因此，有機質能在茶葉內不斷積累。與茶樹常年相伴的雲霧，使其接受的陽光以漫射為主，這有利於其內芳香物質的合成，

這些都造就了此茶營養豐富，芳香四溢的特點。

另外，這款茶採用的是傳統制作工藝，

就是這項工藝賦予此茶醇厚鮮爽的味道，

塑造出它獨特的風格特色，

而該工藝也因為歷史悠久，工藝精湛成為國家“非遺”名錄中的一員。

品質特徵：

此茶外形細長秀麗，條索緊結，色澤呈油亮的烏褐色，帶有明顯的金毫。茶香馥郁持久，帶有清新自然的蜜橘香味，十分特別。成湯後，茶湯顏色明豔透亮，入口絲滑綿長，滋味醇厚濃郁，甜潤爽口。

2、金萱烏龍

金萱烏龍是一款產自中國臺灣的烏龍茶。這款茶的創制時間雖短，但很多愛喝茶的人都是知道此茶的。它獨特的風味特徵令很多茶客們都趨之若鶩，天然的“奶香味”是這款茶最大的品質特徵，十分特別。

品質特徵：

此茶的條索十分厚實，呈特別的橢圓狀，色澤呈濃綠色，油潤有光。茶香濃郁清新，具有天然的奶香味和桂花香，清新持久。茶湯色澤嫩綠，清澈透亮，滋味醇厚甜潤，獨特的奶香味令人滿口盈香，回味無窮。

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