15歲的侄女，說自己不太會做飯，卻做了一桌好吃又好看的飯菜

15歲的大侄女，真是太有趣了！嘴上說自己不太會做飯，然而中午卻在我家，做了一桌讓我們全家都刮目相看的飯菜。我把侄女做的午餐曬到朋友圈，網友們都誇這孩子有做飯天賦，是個能吃苦的好孩子。

侄女來我家拜年，剛好我去了超市。侄女便不聲不響地在廚房裡幫我把菜都洗乾淨了。洗完後，看我還沒回來，侄女又動手幫我把午飯也給做了。等我回家的時候，侄女已經炒了好幾道菜。

我好奇地問侄女怎麼會做飯？侄女說平時爸爸在外地打工，媽媽又上班，兩個妹妹沒飯吃，她就自己隨便糊弄煮一些食物給妹妹們吃，時間久了就會做點簡單的飯菜，但是還是不太會做飯。瞧，這孩子多懂事，還真是窮人家的孩子早懂事。好了，讓我們一起來看看侄女做的小年午餐有哪些菜。

除了肉皮凍和豬耳朵都是我昨天提前做好的，下面幾道菜都是侄女做的。

蒜黃炒雞蛋

這道是家常小炒蒜黃炒雞蛋，蒜黃買回來已經有兩天了，好多放壞了，侄女擇乾淨後又用了2個雞蛋和紅辣椒搭配，炒了這道菜，味道鮮美又有食慾。

豌豆炒火腿腸

我年前買的一袋新鮮豌豆，殼都放蔫了，侄女將豌豆全部剝皮後，加了兩根火腿腸，放一起爆炒。出鍋後好看極了，把我女兒都饞到流口水。

大骨青菜湯

這是大骨青菜湯，裡面還放了一個獅子頭。這道湯的做法非常簡單，將大骨淘洗乾淨，放入鍋中，加入涼水、蔥結、薑片開大火煮開，並撈出浮沫，直到湯色清澈，撈出用溫水淘洗乾淨，再放入高壓鍋中加入熱水煲半小時，煮到肉質可以插入筷子時候，加入青菜、鹽、雞精即可食用。

紅燒排骨

這是用我昨天已經燉好的排骨做的紅燒排骨，直接倒入鍋裡，加入生抽、老抽、冰糖、鹽、醋，炒至收汁的時候便可以了。這種用醬油上色的方法簡單又好吃，比炒糖色的做法更容易學習。

紅燒獅子頭

這道紅燒獅子頭，太讓我意外了，一個15歲的小女孩還能做出這麼好看的大菜，太厲害了！我嚐了一個紅燒獅子頭，感覺裡面有荸薺的口感。後來吃飯的時候，才知道侄女是放了藕丁代替荸薺。真沒想到，小小年齡還能這麼巧妙變換食材。

這一桌菜就是侄女在我家動手做的午餐，大家覺得如何？你會選哪一道？歡迎來聊聊如果是你做團圓飯，你會做哪些菜餚？

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