大家好！滷毛豆相信大家都是知道的吧，很多那種滷味店或者是涼拌店裡面一般都少不了滷毛豆這道美食，小編自己也是尤其喜歡絕味鴨脖裡的滷毛豆，每次購買絕味的時候都會帶上一袋滷毛豆。其實，毛豆不止滷這一種吃法，還可以煮著吃或者是炒著吃等等各種各樣的吃法，無論是哪一種做法都是非常的好呢。但是毛豆對於那些對豆製品過敏的人來說可是一點也碰不得的，需要十分的注意，避免對身體造成損傷。

毛豆不僅好吃，它的營養價值也是十分的豐富。毛豆含有大量的維生素、纖維素和蛋白質，能夠補充人體所需的各種營養物質還能夠緩解人體的疲勞以及便秘。在挑選毛豆的時候我們儘量要挑選顆粒飽滿的新鮮的毛豆才更好吃哦，要是我們購買的毛豆吃不完時你們是怎麼儲存起來的呢？是不是直接放進冰箱儲存還是你有更好的儲存方法呢？

今天去購買毛豆的時候菜農教了我一招可以很好的儲存毛豆，不管放多久都還是很新鮮的，接下來就請允許我與你們分享一下正確儲存毛豆的方法吧！要是你有更好的方法也可以與小編分享交流哦！

首先我們需要把剛買回來的新鮮的

毛豆給全部剝開

，只需要保留裡面的毛豆粒就可以了。我們在剝毛豆的時候也是需要講究一些技巧的，要不然還沒有剝到一半手指甲就已經廢掉了。在剝毛豆時我們需要用食指和大拇指輕輕的按住毛豆的上面使它裂出一條縫隙，然後在繼續用手給它掰開就可以輕輕鬆鬆的把毛豆完整的剝出來了。

等到毛豆剝好之後，我們需要仔細的把壞掉的不能要的毛豆挑選出來，否則對毛豆的儲存會產生一些不良的影響。我們在儲存毛豆的時候需要

特別注意

三點，第一點就是

不能用清水沖洗毛豆

，第二點則是

不能焯水之後再儲存

，最後一點就是

不能直接放入冰箱裡儲存

，不然的話不僅會破壞掉毛豆自帶的保護膜，還會使毛豆的營養成分出現大量流失的現象發生。

毛豆的正確儲存方法

應該是把剝好的毛豆裝入大碗裡面放著，然後直接

倒入適量的食用油

在毛豆上面，接著呢就需要使用雙手給它揉搓一頓，儘量均勻地揉搓使每一顆毛豆都沾裹上一層食用油。食用油不僅可以很好的鎖住毛豆的水分而且對毛豆還起到一定的保護作用。

毛豆在裹上一層食用油之後呢，就拿一個

保鮮袋或者是密封袋

把毛豆裝起來然後再放到冰箱冷凍起來就可以了。這樣就可以很好的把毛豆儲存好了，你學會了嗎？這個方法真的超級的簡單又實用。

總結：

今天給大家分享的儲存毛豆的正確做法就是先把毛豆均勻的裹上一層食用油然後再把毛豆放入冰箱冷凍起來就可以了，你學會了嗎？要是覺得對你有幫助的話，不要忘記了分享給身邊的朋友們哦，今天我們的分享就到這裡了，我們下期再見。

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