你喝過藍莓原漿嗎?
新鮮純粹那種,不是人工香精調製出的藍莓味,
沒摻和一滴水,藍莓濃度直奔95%,一袋就濃縮了70顆野生藍莓。
小抿一口,口腔裡充沛的,是細膩飽滿的藍莓果香,
豐厚,酸甜,原始,每喝一口,都像咬破了數十顆果實。
既是酸甜解饞的小零嘴,也是補充能量的營養補劑,還是分分鐘讓眼睛亮起來的天然力量。
酸甜純正,喝著沒有罪惡感
不同於市面上兌水加糖的藍莓飲料,而是
將整顆藍莓連同果皮、果籽和果肉破壁研磨製成
,藍莓風味濃郁,能在舌尖漫開馥郁果香。
為平衡口感,
採用5%的木糖醇(兒童食品的天然甜味劑)調配酸度
,既控制了熱量,也減輕了負擔,喝著也沒有罪惡感!
醇厚口感的藍莓原漿,
風味純正,酸甜馥郁,齒尖能明顯察覺到果肉和果籽的融合。
入口之後,
單寧柔滑卻有深度,乾淨的藍莓果味充盈鼻腔,餘味悠長,耐人尋味。
70顆野生藍莓,濃度高達95%
人人都知道藍莓富含花青素,市面上的藍莓乾和藍莓果汁更比比皆是。
但事實上,花青素根本難以儲存,見光就分解,還會隨著儲存時間的延長而流失,基本上,有效花青素含量的吸收幾乎為0。
那怎麼能夠
讓花青素不流失且維持營養活性?這裡就有三大核心技術:
低溫破碎,獲得比一般研磨技術更小的顆粒;
活性穩定,確保漿果90%以上營養物質保留;
生物酶解,促使花青素分解成能被人體快速吸收的小分子。
不加一滴水和色素,就能
完整萃取出濃度高達95%的野生藍莓原漿
,小小一袋,就是濃縮的70顆藍莓精華。
大興安嶺永凍土裡的風味
選用不論外表還是內在,都和一般種植藍莓截然不同的
大興安嶺野生藍莓。
野生藍莓對生長環境要求嚴苛,大都生長在無汙染高海拔的原始森林中。個小皮厚,果皮和果肉均呈現自然的紫紅色,
果粉厚重,風味更濃郁,果肉更緊實。
大興安嶺鄂倫春族鄉的原始森林,物產豐富,森林覆蓋率高,還有地下的水凍層有效隔絕地表水下滲,形成常年積水的溼潤環境。
得天獨厚的地理環境,孕育出了植株喜陰,果實喜陽、喜溼、耐寒的極地野生藍莓。
根部常年生長在凍土中的
野生藍莓能夠抵禦零下40°的嚴寒
,抗寒力一流,果實中的營養價值自然更高。
從採摘鮮果到製成原漿要經過人工篩選、殺菌清洗、破碎、磨漿、罐裝、二次殺菌等六大過程。
整個加工過程不超過24小時
,以確保藍莓的新鮮儲存。
細膩飽滿的藍莓原漿,撕開袋口就能飲用,
比吃新鮮藍莓便宜,也比吃藍莓果汁健康
,簡單百搭,早餐零食睡前,想喝就喝。
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