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西“阿五”,東“徽州宴”,餐飲大咖們為何洋相百出?

由 毒雞湯製造局 發表于 美食2021-07-10

一波還未平息,一波又來侵襲。

“阿五黃河大鯉魚”的毒樹事件餘音未了,人們的怒火還沒完全退卻。

在東邊的蚌埠,一家飯店大股東的愛人,又發表了一段關於“狗命”和“人命”誰更尊貴的言論。

飛揚跋扈的神態,字字誅心的言語,讓網友們再次憤怒了。

沒錯,你手裡的資產可能上億,你的狗可能價值幾十萬,你賠得起幾千萬,為什麼呢?因為你幹了幾個“徽州宴”。

“徽州宴”有多賺錢,一下子被這位老闆娘抖了個底朝天。

1

中國是美食的國度,人們喜歡吃,喜歡嚐鮮,再加上“請客吃飯”是重要的社交禮儀,所以,各地的大小飯店數目眾多,如果廚師真有一技之長,真的有機會將小飯店做大做強。

阿五美食就是這樣起家的。

2007年左右,還沒改名的阿五美食已經在鄭州小有名氣,我記得當時也在朋友的推薦下,去河南省博物院附近的那家店嚐了嚐,味道確實不錯,菜品也很精緻。

後來再路過鄭州時,就沒再去過。主要原因是鄭州的飯店太多了,有一個叫《香香美食》的節目,連續播了好多年,都沒把鄭州的美食發掘完,食物的豐富程度可想而知。

在這樣的環境下,阿五黃河大鯉魚能夠生存至今,並且店面越開越多,越開越高階,可見真本事也是不小。

沒想到,再次看到這個名字,居然是因為“毒殺綠化樹”。

在“綠城”鄭州做出這種行為,不知道是人性的扭曲還是道德的淪喪。也許是每天“殺”魚太多了,覺得樹也不過如此,擋我門頭者,雖出必誅。

當一個飯店,跟行道樹較上勁時,就證明了心思已經歪了。畢竟,熟悉你的消費者不會找不到你的位置,想吃大鯉魚的美食愛好者寧願多兜一圈,也要找到你。

“毒樹”的行為,頗有一種“樹擋毒樹”的霸氣和“看不見、看不見,誰也不知道是我幹”的假聰明。

用趙本山小品中的話說,“逮著一個羊薅,瞧把羊薅的跟葛優似的”。

別人門前都是鬱鬱蔥蔥,你家門前樹木凋零,你說是不是你的問題?

雖然抓走了幾個罪魁禍首,但我就想知道老闆緊不緊張?

2

如果“徽州宴”的老闆娘當時稍微遵守下養狗規定,把狗繩牽在手裡。

退一萬步講,如果看到別人的孩子因自己的狗受到了驚嚇,低下姿態給人道個歉……

那麼,今天的老闆娘還在外面風風光光的,哼著小曲唱著歌,過著舒心的自由生活。

可“人是有錢人,狗是有錢狗”的優越感,讓她難以嚥下這口氣。

她沒有換位思考,如果是別人嚇著她的狗在先,她會作何反應?她也許根本就沒有這個意識,畢竟這個身價的人,不管在哪裡一般都會被人捧著。

何況,被嚇著的可是個小孩子,誰家的孩子不是寶?

人家孩子受了驚嚇,責怪兩句,並說出了合理的訴求,她就威脅人家“敢動我的狗,我就弄死你的孩子”。

豪橫的習慣從來不是一天養成的,這點從其老公的反應也能看出端倪。當女人親口說出“自己幹了幾個徽州宴”後,徽州宴起初的迴應是“開除這名女子”,在這過家家呢。

各路網友壓抑不住怒火,紛紛奔赴蚌埠,在飯店門口,發出自己的“許褚之怒”。

“盯著你家飯店了,怎麼樣”?

3

我並不是說低學歷者創業一定會出事,儘管飯店行業的很多創始人學歷確實不高。

而是創業的同時,要加強自己的“德行”修養。這種修養功在平時,利在以後。

要知道,人有五財:智財、身財、口財、錢財和德財。而與錢財息息相關的,正是德財。

不是說你養活了員工,促進了就業,給某個地方繳了多少稅,就有多大功勞,表揚的話要讓別人來說,而不是自己把一種雙贏說成是給別人的施捨。

特別是有了錢之後,千萬不要覺得完全是憑自己的能力掙的。

如果不是趕上了經濟快速發展的好時代,哪有這麼多人出來吃飯、宴請?

如果不是消費者支援你,你哪能天天有生意做,賺得風生水起?

如果不是社會包容你,誰家的日常經營能沒有點問題?

如果不是員工加班加點、奉獻青春,你家的客人怎麼能滿意而歸。

消減了腦袋掙錢,還要敞開了胸懷待人。可不能掙錢時別人是你的員工,出事了“是個人行為,與公司毫無關係”。

當你完成了財富積累,有沒有想著回饋社會?即便你不願意回饋社會,那你能不能好好地當個正常人?

有錢只能證明你在事業上有所成就,但有沒有德行卻決定著事業能走多遠。

不管是西邊的“阿五”,還是東邊的“徽州宴”,這些事情都是創始人一生中揮之不去的難堪。

也許有人會淡忘,但總有更多人會記得:

你毒了樹,你罵人不如狗。

當然,也沒必要非要把兩家飯店搞到破產,有些時候,得到了教訓的人,反而比那些還沒犯錯的人更懂民意和道德。

但事態到底如何發展,還是取決於飯店本身。

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