街邊人氣小吃烤麵筋,蘸料是關鍵,學會自己做,入味足,操作簡單!
一進入夏天,天氣熱的時候,就自然想到了烤串、啤酒,這個季節,出去聚會,大家也喜歡來點烤串,喝上點啤酒,聊著小天,哈哈,太舒服了。說一次烤串,就會想到街邊人氣小吃烤麵筋,這是我家大人孩子都很喜歡的一種烤串,外面賣一般都是十元三串,正好朋友送過來一些做好的麵筋,太合心意了,麵筋趕緊烤起來,麵筋要想好吃,其實上面的蘸料才是最關鍵的,這決定它的口感,好吃的麵筋入味足,吃完一串還想下一串,這次就來一起說說如何自己做蘸料,學會自己做,不僅好吃,而且操作非常簡單,一點不比外面賣的差。
下面就將具體制作方法同大家一起來說一下,喜歡的朋友不妨也一起動手做起來吧,太好吃了,經濟而且實惠,一次吃過癮。
【烤麵筋】
食材用料:
蘋麵筋8串、燒烤醬適量、燒烤粉+花椒粉(或者根據自己口味比如孜然粉等都可以)、蜂蜜適量、食用油適量
製作過程:
1、首先我們先將所需的食材全部都準備好,這樣更方便在操作中使用,如圖所示。
2、將麵筋表面先均勻地刷上一層蜂蜜,如圖所示。
3、讓其每個地方均勻的都抹上一層薄薄的蜂蜜,依次分別都刷上一層蜂蜜,如圖所示。
4、在抹過一層蜂蜜的麵筋上再均勻地刷上一層燒烤醬,如圖所示。
5、接下來,繼續 在其表面均勻地刷上一層食用油,如圖所示。
6、最後再將其所有面筋的表面上均勻地pwr撒上一層燒烤粉,如圖所示。
7、將其放入空氣炸鍋中或者是烤盤中均可,這個靈活操作,如力新年快樂示。
8、我用的是空氣炸鍋,設定的溫度是200度,先烤5分鐘,然後翻面繼續烤3分鐘即可,如圖所示。
9、烤好可以裝盤上桌啦,已經聞到香香的燒烤味道了。
10、開吃,再來上一杯啤酒,這個夏天就喜歡吃這口味道,太爽了。
[小貼士]:
1、也可以更省事的方法,直接在容器中放入蜂蜜適量,再放適量燒烤醬,還有燒烤粉或者孜然粉、花椒粉,能吃辣的話,可以放適量辣椒麵,最後澆上適量燒熱的食用油,還可以再放點芝麻來增香,將其挑拌均勻後,均勻的塗抹在麵筋串上即可。
2、我用的是成品的麵筋,製作過的麵筋,直接來烤即可。
3、用烤箱的話,記得烤盤最好鋪一下油紙或者錫紙,這樣更便於清理烤盤,溫度具體要根據自家烤箱實際溫度來靈活操作,參考溫度及時間分別為:200度,5分鐘,再翻面烤3分鐘,僅供參考。
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