第一種做法油潑水餃

需要的食材：水餃、鹽適量、味精、花椒粉少許、辣椒粉（看個人吃辣程度）、生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、蔥末。

步驟：

1⃣️：調料汁：碗中加入鹽、味精、花椒粉、辣椒粉、蔥花，再熱油，油熱後澆入碗中備用；

2⃣️：再在碗中加入生抽、蠔油、醋攪拌均勻備用；

3⃣️：起鍋燒水，水開後煮餃子，餃子煮好後澆上剛才調好的料汁，就可以開吃了。

第二種做法麻將拌餃子

需要的食材：餃子、芝麻醬2勺、香油1勺、辣椒油（這個看自己吃辣程度）、生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、蒜末、熟芝麻。

步驟：

1⃣️：調料汁：碗中加入芝麻醬、生抽、香油、辣椒油、蠔油、醋蒜末，熟芝麻，再加入少量水攪拌均勻備用；

2⃣️：煮水餃，水餃煮好後直接撈入剛才調好的料汁中就可以開吃了。

第三中做法清湯水餃

需要的食材：水餃、蔥末、蠔油1勺、生抽1勺、香油少許、鹽適量。

步驟：

1⃣️：調料汁：碗中加入生抽、蠔油、香油、蔥花、鹽備用；

2⃣️：煮水餃，煮好的水餃連湯帶水餃一起倒入剛才調好的料汁裡，攪拌均勻就可以開吃了。

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