天熱，啤酒烤串不能少，這樣做，味道濃郁吃不夠，朋友圈：饞哭了

由高高的美食天地發表于美食2021-06-20

天熱，啤酒烤串不能少，這樣做，味道濃郁吃不夠，朋友圈：饞哭了！

最近天氣是真熱呀，不敢活動，稍微一動，一身的汗，每到這個季節，啤酒烤串是不能少，這時候生意最火的還要屬燒烤店了，各家燒烤店門庭滿市，有的生意火爆得還要排隊，其實想吃烤串不如自己在家做，但是烤串要做好，也還是有方法的，學會這樣做，味道濃郁，做一次還不夠吃，發了個朋友圈，網友紛紛留言要做法，都說要饞哭了，哈哈，真的很推薦喲，做法超級簡單的，即使新手小白也可以一學就會。

下面就將具體制作方法同大家一起來說一下，喜歡的朋友不妨動手一起做起來吧，自己動手做得無任何新增劑，吃起來更健康衛生而且很好吃呢，叫上三五好友，來上一紮啤酒，簡直是太爽了。

【黃牛肉擼串】

食材用料：

黃牛肉1塊、蔥1段、姜1小塊、蒜幾瓣、孜然粉適量、料酒適量、黃豆醬適量、燒烤醬適量、蜂蜜適量、食用油適量、糖1小勺

製作過程：

1、首先我們先將所需的食材準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

2、先來處理一下黃牛肉，提前將黃牛肉冷水浸泡，多清洗幾次，這樣可以將黃牛肉中的更多雜質清潔乾淨，將處理好的黃牛肉切成小塊，放入1大勺料酒、1勺豆瓣醬、1小勺糖、蔥切小段、薑切片、蒜切片，分別都混合在黃牛肉塊中，如圖所示。

3、將上述所有混合在一起的食材，全部都抓均勻，蓋好蓋子或者保鮮膜開始進行醃漬20分鐘以上，如圖所示。

4、將醃漬好的黃牛肉塊，用燒烤籤子將其串起來，如圖所示。