5月減脂餐，雞蛋+黃瓜+孜然蘑菇+蘋果+蝦滑湯，上班族也可以做的工作日便當！

最近一段時間的減脂，沒有節食，幾乎每餐都有攝入高蛋白食物，碳水食物，蔬菜，再加上堅持早睡不熬夜，少量運動，整體感覺變健康了。

非常不推薦只吃蔬菜的減肥方法，只吃蔬菜的話，儘管可以堅持一段時間，但是會超級想吃碳水食物，身體也容易出現問題。

大家可以給自己安排一個食譜，每一餐安排好各類食物的量，粗糧，高蛋白食物，蔬菜，至少有兩種，均衡搭配，我一般會加個湯和水果。

如果當天沒忍住吃了蛋糕等高熱量食物，也不必感到內疚，增加運動量，把卡路里燃燒掉，作為一個愛吃的人來說，如果不能吃想吃的美食，那麼運動還有什麼意義呀！

今天的食譜是

雞蛋+黃瓜+孜然蘑菇+蘋果+蝦滑娃娃菜湯，

尤其推薦這個蝦滑娃娃菜湯，煮菜的湯汁，溶入了蔬菜的營養素，清淡有味。

雞蛋+黃瓜

雞蛋是公認的營養食物，也是減脂期間最常被提到的食材，含有豐富的蛋白質，可以為人體提供脂肪，維生素A和礦物質等。

雞蛋和黃瓜的組合，有營養，熱量低，吃法嘛可以合炒，也可以分別單獨吃。

雞蛋卷技巧

煎雞蛋卷的時候，將攪散的蛋液倒入鍋中，待蛋液還未徹底凝固，用鏟子翻起蛋餅的一邊，卷至另一邊，蛋卷就搞定了。

孜然蘑菇

非常簡單的孜然蘑菇，吃起來的口感像肉，含有豐富的營養元素，比如B族維生素，氨基酸，礦物質等，而且熱量低，脂肪含量也比較低。

做法：

1。將蘑菇清洗乾淨，手撕成條，放入燒開的水中，焯一分鐘左右，撈出瀝乾水。

2。鍋中倒入少許油，放入蔥、姜、蒜、孜然，炒香，倒入焯好的蘑菇翻炒。

3。倒入少許的鹽，生抽，蠔油，雞精，調味，翻炒均勻，即可出鍋。

蝦滑娃娃菜湯

這個湯喝起來超級鮮，蝦滑口感爽彈，娃娃菜脆嫩，非常推薦！

做法：

1。將蝦進行處理，剁成蝦泥，加入蛋清，胡椒粉，鹽，澱粉，少許油，順著一個方向攪拌。

2。鍋中倒入適量的水，燒開，用勺子舀出蝦滑下鍋，將洗好的娃娃菜改刀切好，下入鍋中，燒開後，放入少許香菜，加少許鹽調味，就完成了！

這裡是“雪醬的廚房”，每天更新一些簡單好做的家常料理，偶爾去探店，如果你也喜歡美食，歡迎關注我哦。

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