自去過廣東後,就對茶點著了迷。尤其是港式茶點,不但精緻、美味,而且回味無窮。廈門新開的粵菜餐廳,聽說在開業就火爆至今的富悅軒開來了中華城,趕緊來試試。
富悅軒的主廚曾是服務過馬化騰、林峰等名人,而且是明星的指定大廚。這樣的廚師團隊,做得令人期待不已!
富悅軒在中華城四樓,最吸晴的莫屬那一面牆的積木熊,真是路過都想要去打卡。還有復古的打卡牆,小清新的綠色裝修風格,讓人眼前一亮。
必點的富悅軒蝦餃,一顆蝦餃等於3粒現剝大蝦仁,裡面加了蟹子在內,口感相當豐富。
XO醬皇蒸鳳爪,也是茶點的特色之一,酥軟的鳳爪,有著入口即化的感覺,怎麼吃也不膩。
排骨,清蒸的排骨+芋頭,原汁原味的子排,易脫骨,帶著韌性,越嚼越香。
天鵝榴蓮酥,港式茶點必不可少的茶點,美得捨不得下口的小天鵝。需要趁熱吃,一口下去榴蓮的香味四溢,外酥內嫩,口感超棒的。
人參雞湯,最愛這種原盅燉湯。加入人參的雞湯,湯頭非常的清爽,不油不膩,而且非常鮮美。
清蒸多寶魚,清蒸的魚最能吃出魚的鮮度。多寶魚特別的嫩,這道火候恰到好處,魚肉鮮嫩多汁。
尖椒炒牛肉,尖椒比牛肉還要好吃的一道菜,牛肉夠嫩,尖椒夠脆。
富悅軒招牌炒飯,可以說是目前吃過最好吃的炒飯之一了。加入鮮牛肉粒、蝦仁粒的炒飯,顆粒分明,不軟不硬,蛋花包住每粒飯粒一樣,也太香香香香香了吧,讓人一碗接一碗停不下來!
招牌酥皮漏奶,呆萌的小熊,與噴香酥皮顏值太高了。切開酥皮,隨著流出的煉奶黃油,真是讓人驚豔。
還有黑金豆腐、脆皮乳鴿……都不錯。這裡除了手工製作的港式點心,還有著富含創意的粵式料理及各種海鮮大菜,200+的菜品,著實讓人挑花眼!
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