減肥季，不要錯過這道菜，低脂肪高營養，酸甜不油膩，多吃沒負擔夏天可不只是生長的季節，對於很多人來說，它還是減肥的季節，畢竟春天不減肥，夏天徒傷悲，到時候身上的肉肉可就無處可藏了，小裙子都不好意思穿了，所以說，愛美的小夥伴們，要抓緊了。

減肥可不能盲目地減肥，一定要是合理健康的，不能餓肚子，一日三餐照樣吃，不過吃的食物最好是低脂還營養的，這樣既能瘦還能保持好的身體。今天呢，就和大家分享一道減肥不容錯過的菜餚，低脂肪高營養，吃起來酸甜不油膩，保準多吃也沒負擔。

這道美食就是番茄大蝦，大蝦肉質細嫩，味道鮮美，可以給我們提供豐富的蛋白質和鈣鋅等物質，並且脂肪含量少之又少，敞開吃都沒問題。我把這道菜的詳細做法放在下面了，感興趣的朋友可以照著一起做哦。番茄大蝦的做法：

大蝦去掉鬍鬚，放在清水裡刷洗乾淨表面和腹部，甩幹水分放在碗裡備用，大蒜剝皮洗乾淨切成蒜末，生薑去皮洗乾淨切成細絲。在大蝦的蝦背上劃一刀，和薑絲放在一起，倒入適量的料酒、胡椒粉，攪拌均勻放在一旁醃製15-20分鐘左右。

西紅柿用清水洗乾淨，用熱水燙一下，撕掉外皮，把西紅柿切成小塊小丁，起鍋熱油，油熟後放入蒜末煸炒出香味，然後倒入西紅柿，一直炒出濃郁的湯汁。然後撒入適量的白糖、食鹽炒勻，繼續倒入一點點清水攪拌均勻，繼續倒入醃好的大蝦，繼續煮開，一直燒到大蝦變紅色，湯汁也變得濃郁，最後大火收汁就可以關火盛出裝盤食用了。

溫馨小貼士：1、大蝦在蝦背上劃一刀，這樣不管是醃製的時候，還是熬煮的時候，都更容易入味，會更好吃。2、如果感覺用西紅柿炒湯汁很麻煩，也可以用番茄醬來代替，這樣會更方便省事一些。

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