導讀：它是“天然的補鋅王”，隔天喝一碗，孩子身高猛躥，一碗才5塊錢！一年之計在於春，春天是孩子身體發育最佳的一個季節，有很多的父母在春天都會給孩子補充大量的營養，其中有不少的父母認為補鈣是重中之重，其實這種想法是非常錯誤的，孩子在長身體期間一定要營養均衡，不要老補一種營養，而是要全面的進補，其中補鋅是很多父母都忽略的一種營養物質，導致孩子一直補鈣不起作用，鋅對人體的幫助非常的大，各位父母一定要注重孩子在補鋅方面的營養供給。

電視上面經常的廣告孩子缺鋅就喝補鋅口服液，其實小猴子建議補鋅還是以食補為主，這樣更加有利於孩子身體的吸收。今天，小猴子給大家分享一道補鋅美食粥，它被稱為“天然的補鋅王”，這道美食粥的主材就是牡蠣，牡蠣含有豐富的鋅，銅，鈣，磷以及10多種各種人體所需的氨基酸，並且牡蠣的膽固醇含量非常的低，肉味非常的鮮美，還含有豐富的蛋白質，脂肪肝糖，尤其鋅含量非常的高，根據調查是瘦肉的5倍，是蘋果的10倍，很適合缺鋅的人來吃，具有健腦益智，促進身體發育，補充鋅，鐵，鈣等營養物質的功效，春天孩子處於長身體的最佳時刻，一定要多吃哦，而且做法簡單，價格也非常的便宜，下面小猴子把具體的做法分享給大家。

【補鋅牡蠣粥】食材：大米200克、牡蠣適量、海米20克、蔥花少許、薑絲適量、鹽適量、白胡椒粉少許、扇貝柱少許做法：1、準備一個容器，將準備好的200克大米倒入容器中，加入適量的清水，浸泡大概30分鐘左右備用；

2、將買來的牡蠣放在水裡仔細的沖洗乾淨，可以浸泡20分鐘左右，等牡蠣蓋慢慢開之後用刀子將蓋開啟，用小刀將牡蠣肉切下來放在容器，然後倒入適量的清水浸泡；

3、將蔥，姜切成絲狀備用，海米用清水沖洗乾淨，然後浸泡在水裡備用；

4、準備一個砂鍋，倒入適量的清水，開火將水煮沸騰，將準備好的大米和海米放入砂鍋中，繼續用大火燒開，然後轉小火慢煮，煮的中間一定要不定時攪拌哦，避免粘鍋；

5、砂鍋中的米煮30分鐘之後，將準備好的牡蠣肉，扇貝柱，放入鍋中，煮大概10分鐘左右，然後放入薑絲，蔥花，適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻調味，開小火繼續燒開，等米和油浮到表面即可出鍋食用啦，鮮嫩可口，口感太棒啦！

小貼士：海米米店賣的都有，主要起著提鮮的作用；牡蠣肉比較容易熟，最後放入；煮粥建議用砂鍋哦，這樣粥的味道非常的好。這裡是小猴子教你做菜，喜歡的可以點個關注哦，小猴子每天為你分享不同的美食，教你不同的美食技巧，讓你愛上廚房，愛上做飯，我們下道美食見。

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