雖然大家都明白一個道理，生活的目的不是為了吃，但是要知道吃也是為了能更好的生活。既然如此，我們自然要吃的營養健康了。這次小編來為大家推薦幾道很適合夏季的營養美味的湯品，讓你吃後回味無窮，一定不要錯過它哦！

（1）海帶豆腐湯

食材：豆腐1塊、海帶、蝦米適量、幹澱粉1勺、蔥2段，鹽適量。

做法：1、備好主食材，海帶提前泡，豆腐切成小塊。

2、將泡好的海帶洗淨，切成小段，蔥段切碎，幹澱粉放適量的水拌勻。

3、鍋中加入適量色拉油，放入 小蔥爆香 ，放入豆腐翻炒一下。

4、然後加入海帶，蝦米，適量鹽，加入沒過食材的清水，水開後煮5分鐘。

5、加入調好的水澱粉，用勺子攪拌至湯汁粘稠，就好了。

（2）茼蒿豆腐湯

食材：水豆腐1小塊、茼蒿1小把、水澱粉適量、蝦皮少許，鹽少許、香油幾滴。

做法：1、食材備好，茼蒿洗淨切小段。

2、豆腐沖洗乾淨，切小塊，水澱粉備好。

3、鍋中加適量清水，放進豆腐塊兒和蝦皮煮一會，倒入茼蒿煮開。

4、加入水澱粉，加鹽，滴幾滴香油即可。

（3）冬瓜丸子湯

1、將肉末，鹽，蔥薑末，澱粉，生抽，料酒，攪拌。

2、一個方向攪拌，直到上勁。

3、取鍋燒水，水開後轉微火，用一把小飯勺把肉餡兒團成圓形，下到鍋裡，當然用手的虎口擠丸子也可以，把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋裡後，再把火調大，煮開，水開後會有浮沫，這時候就得用勺子把它給全部撇掉，然後再煮上五六分鐘。

4、把切好的冬瓜片放進去繼續煮。

5、煮至冬瓜顏色變透明後，調入少許鹽起鍋。

6、撒上香菜段即可， 口感滑嫩，湯汁鮮美，老少皆宜。

（4）山藥排骨湯

食材：小排900克、鐵棍山藥幾根、鹽1勺、料酒1勺、姜1片。

做法：1、湯骨放入沸水中焯水，煮3分鐘後撈出，用清水洗乾淨。

2、戴上手套削去山藥皮，如果直接用手拿著山藥，山藥的黏汁粘到面板上引起紅腫發癢，然後切塊。

3、把排骨山藥加片姜放入高壓鍋內，倒入涼水，水位標準以沒過所有食材，倒少許料酒， 加鹽，上氣壓20分鐘即可出鍋。

（5）紫菜蛋花湯

食材：紫菜小半張、雞蛋2個、小蔥1根、鹽1勺、香油少許、胡椒粉少量，清水適量。

做法：1、幹紫菜用清水泡15分鐘，撈起瀝乾水備用，雞蛋，小蔥洗淨備好。

2、碗裡磕兩個雞蛋打散，小蔥切碎備用；熱鍋倒入適量清水，待水開後放入紫菜。

3、水再次沸騰時轉圈細流淋入雞蛋液；快速調入鹽，胡椒粉，撒入蔥花即可關火。

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