相較於國外烹飪相對“溫和”的方式，中國烹飪的多樣性以及多講究猛火爆炒的烹飪方式，讓中國廚房的油煙處理面臨著極大的挑戰。而在烹飪頻率更加頻繁的商用廚房中，油煙處理問題則更為明顯。傳統的商用油煙淨化器往往存在油煙淨化率低、清洗維護頻次高、火災隱患大等諸多問題。隨著使用者對高效清潔、環保健康要求的提升，對更適應商用廚房烹飪環境的多功能油煙淨化器呼聲越來越高。

夫恩特（FNTPL）立足商業廚房環境，深刻調研使用者需求，有效利用自身專利優勢，在形態、油煙處理方式、設計、安裝等層面實現全面顛覆，打造出“治標又治本”的中國商用廚房油煙淨化器——夫恩特商用型光量子油煙淨化器。真正實現油煙“淨化”，“淨”——保證集煙罩和煙道內乾淨無油垢，免清洗，無火災隱患；“化”——把油煙透過物理化學反應，直接變成二氧化碳和水蒸氣，無害化排放，沒有二次汙染。沒有大拆大改的煩惱，只需把淨化裝置安裝於原有集煙罩內，清潔方便一應俱全，讓商用廚房體驗又有了更高的標準。

一、油煙難題迎刃而解，重新定義前端油煙處理

傳統油煙淨化器的油汙處理方式不外乎是機械分離式、溼式處理、靜電吸附式。這些油煙淨化器的特點在於要麼油煙淨化率低，要麼油垢遺留嚴重，因此必須請專人進行定期維護、清潔，不及時清理的後果往往是排放檢查不達標，還有嚴重的火災隱患。

相較於傳統油煙淨化器處理方式治標不治本的“先汙染，再處理”，夫恩特採用的光量子油煙淨化技術則將油煙消滅於源頭，治標治本，一擊命中。只需安裝於原有油煙機前端，夫恩特油煙淨化器超高的油煙淨化率確保集煙罩內部及油煙管道內完全無油垢。無油垢、免清洗，省去繁瑣的清洗工作和高昂的清洗和維護費用，杜絕致命火災隱患。

二、光量子核心黑科技，顛覆行業的動力是創新

當傳統油煙淨化器品牌還在固步自封，在產品外觀、風道、攏煙等方面進行微調時。夫恩特油煙淨化器採用核心專利光量子油煙淨化技術，顛覆了傳統的油煙處理方式，同時改變了傳統油煙淨化裝置安裝在末端的歷史。便捷安裝，前端處理，光量子帶來油煙淨化新革命。

光量子油煙淨化技術的工作原理是：油煙先被排風吸入集煙罩內，穿過光量子系統，透過光量子物理光解作用，油煙被分解為激發態的油煙分子，再經過光量子氧化反應，最終變成二氧化碳2和水蒸氣排出，油煙淨化率高於95%。在去汙效率強勁的同時，夫恩特油煙淨化器結構設計合理輕巧，易於廚房前端安裝。同時能有效殺菌，去除部分異味，還原廚房新呼吸。

夫恩特光量子商用油煙淨化器的推出，是新一輪市場引爆和行業升級的訊號，屬於商用油煙淨化器的改革浪潮已經襲來，秉持“用一束光，淨化世界”的理念，夫恩特將開啟商用廚房油煙淨化新時代。

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