冷水下入排骨,薑片,煮開打掉泡沫,然後倒入泡羊肚菌的水,40分鐘後加入羊肚菌和適量的鹽再煲半個小時就可以了羊肚菌燉排骨三、羊肚菌皮蛋瘦肉粥主料:皮蛋3個輔料:裡脊肉300g1...
做法步驟:1、準備好所需食材,將小蔥洗淨切成蔥花,連同雞蛋加入麵粉裡,加入適量的鹽,再加入少許胡椒粉,新增適量的清水,將其拌成麵糊...
牛心管用高壓鍋壓熟,放涼改刀菱形塊,紅綠椒改刀菱形塊,鍋中做油心管紅綠椒,辣八蒜過油,到出控油,鍋中放底油,蔥,薑片炒香,下入原材料,加料酒,放鹽,味精,白糖,蠔油,雞精翻炒水澱粉勾芡出鍋裝盤...
拌金針菇主料金針菇 (1小把)調料蔥 (1棵) 、辣椒麵 (適量)、 花椒麵 (適量)、 香油 (適量) 、鹽 (適量) 、雞精 (適量) 、醋 (適量)、 生抽 (適量)廚具炒鍋做法1...
因此反應在飲食文化上即“一菜一格、百菜百味”,川菜有24種基本味型,各種味型的個性十分突出,因此口感的衝擊力較大,容易給食客留下深刻印象...
2豬肝切成薄片,加入2克鹽、上面撒上小蘇達,再在小蘇達上面倒上醋,馬上就出現好多泡泡,這是酸鹼中和的反應,可以去除掉肝內的血腥液體...