二、安慶有紅薯粉加工廠,但農村人還是喜歡自己製作紅薯粉“山粉圓子”分兩種,在春節期間、喜宴、宴會上通常要“油炸山粉圓子”,乒乓球大小,如同獅子頭一樣,可能是獅子頭演化而來...
土生土長的安慶人蔣立強,每天凌晨3點起床泡米, 瀝水曬乾,熱鍋炒米,這一炒就足足炒了25年,如今更是被“舌尖上的中國”選中...