公母之分我們挑選同種西紅柿的時候,可以看一下西紅柿的頂部,西紅柿頂部有一個小凹槽,這個就是我們所說的母西紅柿,西紅柿頂部有一個小尖尖的是公西紅柿,但是頂部尖尖太大了,就不建議購買了,估計就是人工干預的原因了,同種品種的母西紅花更甜一些,汁水...
做粉糕的時候,不需要放很多的食材,只要是家裡有粉條、雞蛋和紅薯澱粉,放在鍋裡蒸一蒸,這樣做出來的粉糕,Q彈又好吃,但是紅薯澱粉不能用粉末的,要記得使用小顆粒的,把小顆粒都擀碎,用這種的紅薯澱粉,做出來的粉糕,格外的Q彈好吃,好了不多說了,下...
今天分享一道蘆筍的做法,用白灼的做法,隨意烹飪一下就可以食用的高營養菜餚,味道清淡可口,口感脆嫩爽滑,突出蘆筍的本味,是一道不錯的春季家常菜,你也學會了做給家人吃,下面分享下做法:【白灼蘆筍】所需材料:蘆筍半斤、油鹽適量、大蒜2瓣、幹辣椒2...
春吃蘆筍好處多,買時看“4處”就夠了,脆嫩又新鮮,一挑一個準...
對於這幾種吃法,相信有很多的人也都更偏向於煎著吃,因為煎餃吃起來口感也會更加好,外焦裡嫩,今天就來跟大家分享一道“抱蛋煎餃”的做法,喜歡餃子的話,在家也可以試試看,真的是好吃的停不下來...
我們都知道超市裡面賣的芹菜有兩種,一種是比較小的叫做香芹,而另一種是比較粗大的被稱作西芹,平時很多朋友都習慣叫芹菜,而我們在挑選芹菜的時候,還是建議購買西芹,因為西芹的口感會更加的脆嫩,比較適合用來炒著吃...
其實只用把餃子皮處理一下,簡單一步變春餅皮,比紙薄比麵條勁道,做一次吃半月...
8、喜歡吃山藥的不妨試試這個做法,既當點心又能養胃,是可以讓孩子當飯吃的小甜點...
在冬季,可以用溫水來泡,同時也可以加入一小勺食用鹽和少量的白醋,同時泡的時候,建議用一個重一些的盤子,倒扣蓋到腐竹上,這樣可以使腐竹完全浸泡在水中,從而泡的腐竹,又快又韌還沒硬芯,口感也不差的同時還更省時間...
我在酒店做法麻醬的調製有自己的手法,麻醬裡我會加入適量的花生醬,增加麻醬的口感和香味...
沙茶牛雜煲食材:牛雜500克、白蘿蔔1個、老薑1小塊、蒜頭5瓣、幹辣椒4個、黑胡椒1小撮、當歸1片、草果1個、八角1個、桂皮1片、香葉2片、山奈2片、良姜2片調味:沙茶醬1大匙、生抽2匙、老抽1小匙、雞精1小匙、老冰糖1把、料酒1杯烹飪步驟...
烹飪的紅燒肉能否達到美味誘人,取決於紅燒肉的獨特口感,而要做到軟嫩香糯,肥而不膩就難倒眾人,很多人怕紅燒肉具有肉腥羶味,會提前焯水再燜燉,可五花肉經過焯水後,再透過長時間燜燉,肉感真的非常差,柴硬韌勁...
(僅限當天出品質量,測評標準為滿分10分)- 鍋塌羊肉的二三事 -店名:洪老五鍋塌羊肉地址:鄭州市隴海西路和西三環交叉口向東500米中石化華北分公司旁(點選導航)消費:人均68元營業時間:10:00-23:00...
4、鍋中燒開水,煮開後滴入幾滴油和半勺鹽調勻,再放入玉米筍和西蘭花焯水不到2分鐘再撈出過涼水...
再加入水攪拌,這個時候可以加入適量的牛奶,這樣在吃的時候會有奶香味,以增加口感,繼續揉至表面光滑為止,再蓋上蓋子,等待發酵...
食材準備:青椒3個、豬肉240克、味極鮮或生抽2勺、鹽1勺、雞精少許、蠔油1勺、澱粉1勺、醋半勺烹飪過程:1、先準備好豬肉、青椒等食材,建議挑選皮薄的青椒,豬肉可以選裡脊肉或者梅花肉,也可以挑選像我這種的,不同部位的肉吃起來口感不一樣,喜歡...
綠葉的香椿,吃起來口感稍微硬一點,並且其中的油脂含量比較低,因此香味相對來說比較清淡...
5,豆腐皮的水氣炒幹後再放入韭菜和紅辣椒絲,快速翻炒均勻,如上圖所示...
「想要獲取更多與美食相關的內容,請點選右上角“關注”哦~」文丨食小斯【4種不是“真豆腐”的豆腐,很多人理解錯了,看懂後不建議多吃】很多人喜歡吃豆腐,原因在於它不僅口感好、營養價值高,吃法也多樣,而且相傳豆腐的起源也比較早,明朝就已經有了相關...
2、全部改刀切成長條,需要把黃瓜裡面的芯,稍微去掉一點,因為黃瓜芯不脆,影響口感,可以把多餘是黃瓜芯做湯或者生吃...