將雞肉取出晾涼將蒸鍋裡的湯汁倒出把裡面的薑片和蔥段撈出剩下湯汁,湯汁里加入少量的醬油提味(可以根據自己的口味而定),將湯汁倒入前面準備的米中,按照1:1這樣的比列(可以按照自己喜歡的軟硬進行調整)進行米飯的操作...
二次烹調 除了去水,要燒燴的豆腐料理,可以先煎、炸過,外皮會更容易吸汁入味,也較不會在料理過程中破碎...
【苦瓜炒花蛤】材料包括:一斤花蛤,半根苦瓜,另外就是姜蒜小辣椒少許首先花蛤要先進行吐泥沙處理,目前商家都會提前幫忙做了,所以我買回來就可以少了這一步,直接清洗就可以...
薄脆餅皮高筋麵粉 120g鹽巴 2g糖 5g快速乾酵母 3g橄欖油 1大匙溫水 75ml配料珍珠 適量棉花糖 40g薄荷葉 2片起司絲 30g醬汁奶油 30g糖 30g蜂蜜 30g鹽巴 1小匙動物鮮奶 90g美食序言:這款「珍珠奶茶」,香甜...