作者：約翰飯特稀

馬上就要過年了，家家戶戶的餐桌上也要慢慢開始豐盛起來了，大魚大肉就是常客，但是天天吃這些也是很有負擔的！畢竟現在人們的生活都很好，平常日子裡魚、肉、海鮮都沒有少過。

中國人過節離不開美食，而過年這樣的大節日必須得有各種美味加持才行，但我們在享受美食的同時也一定要注意合理、健康、綠色的飲食基礎。例如過年期間不能老是大魚大肉的吃，特別是早餐，一定要以營養和清淡為主，下面這5種食物就可以常吃，不僅養胃還營養豐富，建議儘早瞭解一些！

南瓜

南瓜自古就是一種很受人們喜歡的食物，據古人記載，南瓜不僅能補中益氣，還有消Y殺J的益處。其所含的多糖成分還可以提高人體M疫能力，而現在正值特殊時期，多吃一些南瓜製作的美食絕對是有好處的！

推薦食譜-南瓜山藥粥

1：南瓜洗淨去皮切成片，鍋上氣蒸10分鐘熟透即可。然後將其放入大碗中搗碎成南瓜泥。

2：山藥去皮打成泥，然後倒入鍋中加入南瓜泥，再加入適量清水攪勻，再放一點點鹽。大火燒開轉小火煮到粘稠即可。

牛奶

“每天一斤奶，強壯中國人”這句廣告詞很多人一定聽過。牛奶可以補充人體所需蛋白質、鈣等多種營養，同時它還有保護腸胃的益處，但需要注意的是，乳糖不耐受的人一定要注意。

推薦食譜-牛奶小米糕

1：小米洗淨用清水浸泡1-2個小時，然後將其放入料理機加入牛奶50毫升打成米糊。

2：倒入大碗加入一個雞蛋攪拌均勻，然後加入適量的麵粉和糯米粉（2：1），再放白糖、牛奶30毫升攪勻。

3：最後放一點酵母和玉米油攪勻，封上保鮮膜靜置1個小時（體積兩倍大，表面有氣泡就好了），時間到攪勻排期。

4：最後倒入模具封上保鮮膜靜置半個小時，然後水開上鍋蒸半個小時即可，放涼後脫模。

紅薯

冬天是吃紅薯的季節，特別是滿大街飄香的烤紅薯香味，那絕對是大雪天裡的溫暖美味。紅薯富含大量胡蘿蔔素、維生素B6等營養素，經常食用對身體非常的好。但切記不能與柿子同食。

推薦食譜-紅薯粥

1：紅薯洗淨切成小塊或小丁，小米或大米淘洗乾淨。

2：所有食材一起放進飯鍋，就和平常熬粥一樣操作即可。如果條件允許可以做成紅薯糟糕，此外蒸著吃、烤著吃都很不錯。

小米

小米俗稱“養胃米”，只需要透過簡單的熬煮就能得到一碗營養豐富的小米粥，品質好的小米熬成粥之後上面都會有一層米油，不僅可以保護腸胃還非常的有營養，如果再搭配一些水果一起煮，味道和營養都會更加豐富。

推薦食譜-蘋果小米粥

1：小米、枸杞淘洗乾淨，蘋果去皮切塊，紅棗用洗淨去核。

2：鍋中加水（建議用砂鍋），燒開後下入小米和蘋果，接著放入紅棗轉小火慢慢熬煮至小米“開花”。

3：等小米粘稠之後放入一塊紅糖，出鍋前放入一點點鹽和枸杞，最後煮2分鐘即可出鍋。

燕麥

燕麥是眾多減肥人士的最愛，不僅營養飽腹，最主要是它的熱量非常低。因為膳食纖維的含量很豐富，所以吃燕麥的能增加腸胃的蠕動。單吃燕麥片可能會比較寡淡難以下嚥，因此建議可以搭配酸奶、果乾一起吃，口感好、營養好。

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