在大千世界中，會遇見很多人，不偏不倚你遇見了些文章的我說到辣椒醬，相信不少人的第一反應就是“國民女神”老乾媽。作為一款深受國內消費者喜愛的產品，老乾媽可以說是成為了不少家庭的必備調料。而近幾年，老乾媽更是憑藉著自己獨特的口味走出了國門，讓不少吃不慣辣醬的“老外”們也深深地愛上了這款辣醬。

當然，這款“國貨之光”近幾年也是遭遇了不小的發展危機。2014年，陶碧華退休之後將自己的公司交給了兩個兒子，沒有想到的是，這兩個兒子更換了辣醬的配方，使得原本不少人最愛的老乾媽“變了味”。

這樣一來，也使得老乾媽的銷量受到了不小的影響。為此，73歲的“老乾媽”陶碧華只能重新“出山”，不僅將原本的配方換了回來，更是對各項生產工序嚴格把關，這才逐漸讓老乾媽重回正軌。其銷量也在2019年的時候達到了50億，創下了有史以來的新高。當然除了老乾媽以外，其他一些辣醬品牌在最近幾年也是發展得十分不錯。其中，就有一款外國辣醬，雖然名氣沒有老乾媽那麼大，但是每年的收入卻非常高，“潛伏”在中國30年，年營收達到了377億，是老乾媽的7倍。它就是美國的辣醬——味好美。

說到這個品牌的調味品，可能不少人以為自己只是在超市見到過，但其實不少人都吃過。像我們日常在外面吃到的肯德基、麥當勞等快餐品牌都跟它有合作關係。1889年創辦的味好美到現在已經有100多年的發展歷史了，而它也逐漸從一個調味品製作廠商發展成為了一家集餐飲、零售、工業等為一體的綜合性企業。到現在，味好美旗下已經有20多個品牌，更是佔據了全球20？調味品市場份額。

1989年，已經是全球調味品巨頭的味好美將目光放到了中國市場。由於中國人口眾多，同時又有日常做飯的習慣，可以說是一個潛力巨大的消費市場。味好美便是看中了這一點，藉著我國改革開放的浪潮，在上海成立了味好美食品公司。其實最初的時候，味好美並沒有製作辣醬的部門，收購了一家美國的香料公司之後，才萌生了製作辣醬的想法。而這一辣醬傳入中國之後，立即得到了喜愛吃辣的中國人民的好評。

由於美國人對於“辣”的接受程度很低，所以國外製作的辣醬不會像中國這樣又麻又辣，反而是會帶有一點甜甜的味道。而吃慣了傳統辣醬的中國消費者接觸到這類辣醬的時候，被其獨特的“辣中帶甜”的口味所吸引。因此，味好美的辣醬在中國也有著不錯的銷量。經過30多年的深耕，味好美逐漸在我國的調味品市場佔據了一席之地。不僅如此，味好美還收購了多家國內的調味品企業，規模越來越大，甚至不少人還將它當成了國產品牌。

根據相關資料顯示，味好美在2019年的營業收入就達到了53。4億美元，按照當時的匯率來算的話，大約為377億元人民幣。要知道，我們的“國民女神”老乾媽每年的營收也才50多億元，也就是說味好美每年的營業收入就有老乾媽的7倍之多。除此之外，味好美的市值也達到了262。41億美元（約合1722。77億元人民幣），可以說是全球範圍內當之無愧的調味品巨頭了。沒有老乾媽有名卻比老乾媽賺得多，這家公司可謂是真正的“悶聲發大財了”。

你平時有吃過他們家的辣醬嗎？你認為是老乾媽還是味好美的辣醬更好吃呢？

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