產品同質化嚴重、缺乏產品創新力……處在婚禮堂“粗獷發展”時代的婚禮宴會人，該如何開創“新局面”？

從一二線開始風靡的婚禮堂改造熱，逐漸蔓延到在四五線城市。迅速發展、百花齊放、雨後春筍……這些詞一直在描述近幾年來婚禮堂的發展情況。

但是一哄而上、一味的模仿，又有多少人在這個問題上吃了虧？產品同質化嚴重、缺乏產品創新力……處在婚禮堂“粗獷發展”時代的婚禮宴會人，該如何開創“新局面”？

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有一些人總覺得做婚禮堂很簡單！懂行的在做，不懂行的也在做，只要有錢、有資源都想進來插一腳。

知名結婚觀察家鄭榮翔一直在告誡大家：婚禮堂這個行業的門檻，是在門裡面！

比如很多婚禮酒店，其實就是在酒店宴會廳裡裝了幾個婚慶主題佈置，於是就說自己做了幾個婚禮堂。

其實，這些人連什麼是婚禮堂都沒有搞清楚，這樣所謂的婚禮堂，都是一種營銷手段，換湯不換藥的搞了一個營銷噱頭而已。

做婚禮堂最大的誤區就是把婚禮道具堆砌在宴會廳裡，那叫主題婚禮宴會廳售賣。

說得直白一點，

婚禮堂模式並不是簡單的【高階婚禮佈置】和【一站式婚禮服務】+【實惠的價格】。

高階、一站式、優低價，已經是眾所周知的事情，已經沒有了任何差異化的競爭價值，而它本身就已經是一個商業誤區。

時代在變，消費方式在變，客戶的精神需求也在變，他們並不會因為高階、極致奢華、私人訂製等字眼而產生購買的共鳴！

一站式服務，從邏輯上來看似乎並沒有什麼不妥，產品的多元需求，在如今已經不再是什麼新鮮的事情，婚禮堂所能提供的一切婚禮周邊產品，在網際網路時代的影響下，客戶在任一線上線下渠道都能體驗到更加豐富、品種更多的購物體驗，這並不是婚禮堂所謂的優勢。

使用者需求的並不是一站購物這種行為的本身，而是透過這種購物服務帶來的一種“輕鬆享受”。

婚禮堂模式野蠻式的增加，並沒有改變行業的本身，只是從一種模式中又進入到另一種模式，用之前的方式又開始一段無限迴圈的無畏競爭之中。

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在這樣的模式下，一些婚禮堂似乎也在野蠻生長中看到了“終局”，那麼剩下的婚禮堂又該如何繼續向前呢？

產品

這些年各地婚禮堂都一直在宴會廳的物業、設計上投入大量的精力和物力。

但是，隨著市場環境的發展，各地婚禮堂的設計水平在不斷提升，也隨之而來的面對的問題是，當下年輕人對於婚禮堂的美的可感知度在逐步縮小。同樣，也意味著在這方面的建立起的競爭優勢將不會特別明顯。

從產品角度來說，婚禮堂建立起競爭優勢不僅需要從宴會廳出發，更需要在菜品上不斷鑽研與打磨。

但是，就目前而言，大部分的婚禮堂並沒有特別重視到在這一個產品上，一方面是宴會菜品的特殊性使其難以標準化，另一方面是來賓對於宴會菜品的普遍期待值不高。

所以，在宴會菜品上花費足夠多的時間和精力也是可以拉開巨大差距。

服務

在前期透過產品所建立起的優勢之後，後期在運營過程中的則必須建立起服務優勢。

婚禮堂服務方面的優勢建立，則需要建立起標準化和個性化相結合的服務體系。

婚禮堂的服務體系是可以透過一整套的服務流程的設計，達到標準化的服務流程，但是僅僅達到標準化是不夠的。

因為對於當下的準新人來說，新人們都希望自身的婚禮可以與眾不同，都可以滿足自己個性化的需求，而在這個時候，則需要我們在標準化的基礎上儘可能去滿足客戶個性化的需求，從而提高客戶滿意度。

建立起良好的口碑，促進增長飛輪。

情感訴求

目前，國內市場上大多數的宴會酒店僅在婚禮堂概念下產品的層面發力，提供的使用者價值僅僅滿足“讓一切繁瑣的婚禮籌備變得簡單”。

有業內人士表示，婚禮堂這個行業可能需要兼具些許的情懷。

塑造與使用者之間的情感連結，提高消費過程中的交付價值，讓婚禮堂能夠超越傳統婚宴服務獲取更高的溢價，一直以來都是這個行業最大的短板。

做婚禮堂模式，就要引導使用者積極主動的面對婚禮繁瑣而不是迴避，在過程中不斷的賦予幸福感，婚禮堂的口號更應當是“讓一切繁瑣的籌備都變為美好和甜蜜的記憶”。

“無論婚禮堂未來往哪個方向發展，都與人有著密切的關係，且是一個人一生中最重要的人事關係的重要時刻，所以情懷才有可能讓我們去開啟那一扇一扇的通途之門。”

盲目的跟隨只會失去風口的絕佳機會，方向不對，只會越發展越累贅。

所謂的一站式服務美麗願望的背後，不是把所有的婚嫁服務進行整合堆砌，商業的核心競爭力需要引入更多跨界的資源，以使用者思維為導向，才是當下這個時代順勢而為的正確發展。

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