在中國人傳統的觀點中，素來講究“無酒不成席”，不管是在什麼樣的酒席中，不管你會不會喝酒，都一定會有白酒的存在。

不管是生日宴還是婚喪嫁娶，一定少不了白酒的作陪，這不在前幾天湖北王大爺就大擺宴席，邀請親朋好友、街坊四鄰前來相聚，很多人在受到邀請的時候都不知道是怎麼回事，後來知情人透露，王大爺家裡的房子拆遷了，一下就擁有量好幾套房，還有不少的賠償款。

除此之外，在辦酒席的這天還是王大爺的六十歲大壽，可以說是喜上加喜，於是一家人商量之後，便邀請親朋好好熱鬧一下，分享一下喜悅！

在酒席當天，來的都是親朋好友，有至親有好友，看看熱熱鬧鬧的氛圍，王大爺也十分的開心，一夜成為暴發戶之後，愛喝酒的王大爺也十分大方，讓家人將自己收藏了多年的30瓶老茅臺搬出來給大家分享一下。

當大家聽說的時候都感到十分的開心，雖然剛搬出來的時候整個瓶身看起來比較破爛，但是大家都不是很在意，不過大家在開啟嘗試的時候突然聞見一股很難受的味道，大家都不約而同的散開了，這時候王大爺還覺得不可思議，想要品嚐一口的時候，實在太難聞也沒能下口。

這時候場面有一些尷尬，不過好在來的賓客中也有懂酒的行家，看見這樣的情況的時候便心裡有數了，便站出來說道：好酒是好酒，不過就是時間太久了，出現了一些問題，主要原因是以下這2點：

原因1：存放的方式出錯了

王大爺的30瓶老茅臺酒，是隨便放置在屋內，有時候光照也比較強烈，而且存放的環境也達不到存放白酒的標準，這種時候不管是多好的白酒，都會因為氧化速度過快導致酒體變質。

所以在平時喜歡存酒的話，最好選擇在恆溫的環境中，避免光照，如果這做不到的話最好選擇通風乾燥的地方，酒瓶的瓶口也要做好密封處理，避免出現變質的情況。

原因2：存放的時間太久了

一般情況下白酒的存放時間在5年左右，雖然醬香型白酒的存放時間比較長，王大爺存放了十年左右的時間，雖然沒有十五年以上，但是受到適口期的影響，時間太久的話，脂類含量比較高，雖然陳香味十足，但是口感會變得酸澀，會比較厚重。

看到這裡可能不少酒友都覺得王大爺白白浪費了好酒？早知如此還不如早點喝，不過相信王大爺也不是很在意，等到行家說完之後，王大爺又去專賣店現買了幾瓶好酒招待大家，這件事便結束了。

其實，喝老酒的話並不用自己特意的存，一不小心存放不好的話，豈不是竹籃打水一場空，如果酒友很想嘗試老酒的口感的話，可以看看下面這2款酒，雖然名氣並不是很高，但是其酒質是槓槓的，價格也很實在，是大多數消費者都能買得起的。

極致口糧：老白汾

如果你喝酒就一定知道汾酒，除了黃蓋玻汾之外，對老白汾應該也有一定的瞭解，這款酒雖然在價格上高於黃蓋玻汾，但其酒質相對來說也更上一層，使用優質高粱、豌豆、大麥為釀造原料，口感飽滿醇厚，確實是一款難得的純糧好酒。

行家力薦：漢董大師酒（大雅）

它產自貴州，雖與茅臺相比有一定的距離，但是與茅臺酒一樣是正宗的大麴坤沙醬酒，在經過1年週期釀造之後，特點選用特質的陶壇裝，存放6年之久後，待酒體老熟，再使用10年的私藏老酒進行勾制，喝過的酒友都說與茅臺酒有七八分相似。

除了使用老酒進行勾調之外，還要經過多重檢測，這才得以出現在酒友的餐桌上，喝上一口令人唇齒生津，口感綿柔醇厚，留香持久。

今天分享內容到此就結束了，大家歲湖北暴發戶過壽，連開30瓶茅臺卻“沒人敢喝”，行家一語道破的內容有何看法？

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