紅薯是一種非常多見的薯類食物，含有的各種維生素、膳食纖維以及氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鉀等營養成分非常的多。

其中所含有的蛋白質含量是大米的7倍，而胡蘿蔔含量是胡蘿蔔的3。5倍。這些營養物質既能夠提升人體的抗病毒能力，還可以促使腦細胞的活力，對腸道健康也有著較好的保健效果。

另外，很多人認為，每天適當吃紅薯能夠起到幫助減肥的作用，這是真的嗎？

吃紅薯有助於減肥嗎？

紅薯屬於一種低熱量、低脂肪食物，每100克的紅薯當中只含有0。2克的脂肪，不會使人體出現肥胖現象。而且紅薯屬於一種產氣食物，食用之後能夠增強胃腸道的飽腹感，能夠避免出現進食量過多的情況。

另外，在紅薯當中含有非常多的膳食纖維。這種成分可以刺激到腸道快速蠕動，並且促使腸道中的一些代謝產物快速排出體外，既有著潤腸通便的作用，還可以起到保護腸道健康的功效。腸道中的一些脂質成分還能夠被快速排出，達到減脂的作用。

但是，不少人在減肥期間吃紅薯，不但沒有幫助減肥的作用，還會導致身體發胖，這是怎麼回事呢？

一、攝入量過多

在紅薯當中的膳食纖維很多，脂肪含量比較低，但是，紅薯當中含有一定量的糖分，屬於一種高澱粉食物。如果在減肥期間大量吃紅薯的話，身體當中攝入的熱量會增多，就會出現不瘦反胖的現象。

二、攝入過多其他主食

很多人在減肥期間會將紅薯當成零食食用，而在吃飯的時候仍舊會選擇吃一些主食。這樣一來，就會導致身體當中攝入的總熱量超標，從而出現無法達到減肥作用的現象。

三、烹飪方式錯誤

對於減肥人群來講，紅薯最好是以煮或蒸的方式烹飪。如果在減肥期間做一些烤紅薯、拔絲紅薯，或者是用紅薯搭配一些糖類、牛奶等做成甜點的話，這樣烹飪出來的紅薯熱量非常高，且屬於高糖食物。起不到任何減肥作用，還會使身體快速發胖。

那麼，在減肥的時候，

到底該怎樣吃紅薯，才能夠起到幫助減肥的作用呢？

在吃紅薯的時候，一定要將減掉其他主食。並且在吃紅薯的時候要注意其他食物的搭配，不要搭配甜膩、油膩食物，也不要搭配一些土豆、芋頭等高澱粉食物，應該搭配各類新鮮的蔬菜。

這樣一來，既能夠為身體提供較多的維生素和其他礦物元素，還可以達到提升消化、代謝功能的作用。

總而言之，對於減肥人群來講，適當的吃一些紅薯，確實可以起到幫助減肥的作用。

但是，如果吃紅薯的方式錯誤的話，不但起不到幫助減肥的作用，還會導致身體發胖。所以說，想要透過吃紅薯減肥，就一定要注意紅薯的攝入量，並且注意食物的搭配。

值得注意的是，對於血糖過高，以及患有一些胃炎、胃潰瘍和胃酸過多、胃食管反流等疾病的人群來講，儘量不要吃紅薯。否則，會導致一些不適症狀加重，對健康沒有任何的好處。

釋出於：廣東

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