我國的飲食文化底蘊深厚，古往今來都受到過很多外國友人的稱讚和感嘆。其中最受他們喜歡的就是咱們國家燦爛的酒文化。

雖然它在我們現如今的生活中已經數見不鮮，但像日常交際，親友聚會，婚嫁喜事等等，這類有很多人聚集的重要場合，沒有它還真是不行。

因為有句老話說：“成也酒局，敗也酒局”，所以很多人對它都是既愛又恨。

之前也有不少新聞報道過那些為了促成生意合作，一邊打針，一邊敬酒的事例。不過每個人喝酒的反應都不一樣，筆者舉得也只是其中的一例。

可能有的人喝到酒局結束還是安然無恙，而有的人一杯下肚就開始面紅耳赤，不過對於這種喝幾口就開始上頭紅臉的問題，一直以來都是眾說紛壇。

它究竟是代表一個人“酒量好”還是“3杯倒”？建議各位酒友看完下面的內容，弄明白之後，才能避免在酒桌上犯錯。

首先，咱們先說喝酒臉紅的原因：

喝酒臉紅是因為酒水中的酒精導致我們身體裡的毛細血管擴張，而面部面板是全身比較薄的地方，而且毛細血管的含量也比較多，所以最先出現潮紅的地方就是面部。

這是有科學依據的，所以那些說喝酒紅臉的人酒量大的，都是騙人的，千萬不能相信！

當然，如果咱們有的酒友沒有喝酒上臉的情況，那更要注意了，因為沒有紅臉這個“停杯警示”我們很難控制自己的酒量，到最後受傷害的還是自己。

但如果真是碰到那種必須要應付的酒局，那我們也要想辦法快速解酒，儘量把損害降到最低，這裡筆者給大家分享兩個方法，親測有效。

1。酒杯旁邊放一杯白水，或者果汁，喝白酒的時候喝一點它們，這樣可以幫助稀釋酒精。

2。喝酒不能忘記吃菜，酒後還要喝點熱湯，這樣可以保護我們的胃黏膜，防範胃部不適。

另外除了咱們上面提到的之外，還需要咱們各位酒友注意的就是，要注意酒的品質和質量。

因為現在市場上的劣質酒不少，他們常常運用高明的手段隱藏在酒架的某些角落，讓人難分難辨，所以為了簡便和安全，咱們在選酒時一定要認準從糧食中萃取的純糧酒。

看到這裡，肯定會有人說筆者站著說話不腰疼，現在純糧酒的價格越來越高，普通老百姓哪能喝得起。

其實大家多慮了，我國白酒市場雖然魚龍混雜，但產品的型別豐富多樣，而且每個型別都有物美價廉的純糧酒存在，就拿醬香酒做例子，像下面這款酒最近在酒友圈裡備受追捧。

三君臺珍藏酒

此酒誕生於有著“美酒河”盛譽的赤水河畔，對酒稍微有的瞭解的人都知道這條河，因為飛天茅臺的釀造用水也取自這裡。

而且更巧的是此酒酒廠與飛天茅臺廠之間的距離非常近，僅僅只有幾公里，俗話說“近水樓臺先得月”，兩酒廠因為關係密切，所以進行過多次技術交流。

得到茅臺“老大哥”的指點之後，酒企的表現也沒有讓眾人失望，不但在釀酒上選用最好的原材料——糯性紅纓子高粱，而且還學會用12987大麴坤沙工藝釀製醬酒。

出窖的成酒口感非常渾厚純正，酒液經過喉嚨時也沒有任何燥嗆感和辛辣感，而且細細品味還有一種焦糊香中混和的花果香，喝完之後非常舒暢。

按理說，這樣的酒質一點都不輸大牌，可為什麼它沒有成為大牌呢？這可能歸根於它宣傳做的不到位，導致知名度低的原因，不過正也恰好讓它更加惠民親民。

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