日前，知食君從坊間獲悉，網紅雪糕品牌鍾薛高於近日釋出了2023年新品。其中，很多線下渠道銷售的新品包裝上都標註了建議零售價，如：柚味酸奶雪糕為16元，提子牛乳雪糕為15元等。此外，鍾薛高還將推出“樹上的冰”冰棒系列新品，旗下楊梅肉肉冰、粉紅檸檸冰、杏子奶冰均建議零售價為13元。

在今年夏天，鍾薛高因其隱形的高價格策略引發“眾怒”，“雪糕刺客”的說法不脛而走。

所謂“雪糕刺客”，是指那些隱藏在商超、便利店冰櫃裡，看著其貌不揚的雪糕，但當你拿去付錢的時候，會用它的價格刺你一劍。

此事迅速引發網友共鳴，“不認識的雪糕不要拿”，“雪糕價格是為了消滅社恐”等段子在網上齊飛。

當然，不能單純因為價格貴就對鍾薛高橫加指責，因為在它之前，哈根達斯、和路雪、馬迭爾和歌帝梵就已經用價格標定了消費者身份。

覆盤品牌發展之路，鍾薛高在2018年橫空出世，在國潮風的裹挾下，依託於中國傳統文化的瓦片設計在雪糕市場引發強烈關注，其既定路線就是高價策略。

然而，在品牌塑造的背後，鍾薛高是在用高價策略佈局平價賽道，當然，這後面有著它無法快速建立自主可控線下網路的若衷，但卻讓無意於雪糕消費升級的普通消費感覺被“割韭菜”。

分析認為，淹沒在低價雪糕裡充當“雪糕刺客”，是讓不知情的消費者不情願地買下高價雪糕的根本原因，要去除這種尷尬，就一定要明碼標價，“雪糕刺客”將無所遁形。

上海市浦東新區消費者協議 工作人員就指出，售賣商品一定需要明碼標價，否則就違反了相關規定，消費者可以向市場監管局舉報，執法人員會介入調查 、監管。

國家監管部門也對此現象快速作出反應。7月1日，國家市場監督管理總局釋出的《明碼標價和禁止價格欺詐規定》施行。其中明確：

①經營者應當以顯著方式進行明碼標價，明確標示價格所對應的商品或者服務。

②明碼標價應當根據商品和服務、行業、區域等特點，做到真實準確、貨籤對位、標識醒目。

③商品或者服務的價格發生變動時，經營者應當及時調整相應標價。

④經營者標示價格，一般應當使用阿拉伯數字標明人民幣金額。

專業人士表示，終結“雪糕刺客”需要兩方面的努力。一是經營者自覺守法、明碼實價、價物對應，誠信規範經營；政府價格主管部門依法查處、規範市場主體的價格行為。二是消費者擦亮眼睛，理智消費，遇到問題及時投訴。雪糕不是不可以貴，但應該貴的真材實料、貴的明確合理，消費者願意看到中國高階雪糕品牌的健康發展。

有媒體記者就雪糕刺客現象詢問鍾薛高的客服人員是否考慮在包裝袋上表明價格。當時，客服人員迴應稱，相關建議已經收到，商品包裝會不定時更新，可以多多關注。

由此看來，鍾薛高注意到了社會的不滿之聲，在明年的新品包裝上明碼標價，就是著力解決“雪糕刺客”問題，還市場一個明朗的空間。

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