茶是世界三大飲料之一，茶葉中含有咖啡鹼、單寧、茶多酚等400多種成分，具有止渴清神等作用。

我國的茶文化源遠流長，茶不僅在社交中扮演了重要角色，其風味和潛在的健康獲益也讓茶廣受歡迎。

喝茶千萬不能選錯水質

自古以來，中國人一直有飲茶品茶的傳統。愛茶之人，普遍對泡茶用水非常講究和重視。

一杯正常濃度茶水，茶葉的比例為2%，水分所佔的比例約為98%。不得不承認：好水，方能泡出好茶！

就像茶道里的“一期一會”，除了溫度、時間要把握得恰如其分，泡茶之水也要搭配得當。

茶葉在水中翻滾浮沉，水亦浸潤著茶香，兩者相互融合，彼此成就。茶與水的相遇，只有搭配得好才會芳香撲鼻，入口生津。

若選錯水質，既減損茶香、影響口感，也錯失了一次茶香四溢的絕妙體驗。

地表水環境汙染較為嚴重

飲茶品茶，水的優劣至關重要。一直以來，大眾誤認為“山泉水”是泡茶的不二選擇。事實上，山泉水屬於地表水，非常容易受外界環境汙染。

即便在工業汙染極少發生的古代，也會有樹葉腐爛等不可避免的汙染源，釋放亞硝酸鹽等有害物質。

只是當時社會的科學技術侷限、人類對環境的破壞也較小，因此水質還相對潔淨，尚可用於泡茶。

對比之下，現代社會中，古人所謂的“山泉水”早已被否定。隨著人類工業社會的發展，江河湖泊等地表淡水資源面臨汙染加劇、優質飲用水資源稀缺等問題。

像這樣的地表水，含雜質較多，渾濁度較高，環境汙染較為嚴重。因此，我們常見的江河湖泊水，往往難以達到日常泡茶飲用的標準。

天然礦泉水才是泡茶之道

對於現代人而言，正因為取水技術的發展，使得地下岩層天然礦泉水的開採得以實現。

因此，隔絕了地表汙染、源自地下深層的低礦化度天然礦泉水，也被認為更適於泡茶。

百歲山天然礦泉水，在地下數百米的深層岩石裂隙中，歷經了數百年的徑流湧動、花崗岩石的自然過濾，隔絕了地表淡水的汙染和雜質。

不僅水質清爽，透明度高；而且低礦化度、高偏矽酸型礦泉水的水質穩定度更高，更安全健康。

需要強調的是，其所含有的高偏矽酸，不僅味道略帶甘甜，更能使茶自身的色、香、味、形，得到最大程度的發揮和提升。

更重要的是，作為低礦化度、高偏矽酸的天然礦泉水，富含多種對人體有益的微量元素，更有效為身體補充水分和養分。

一瓶百歲山所含的偏矽酸，遠大於國家對礦泉水的標準（大於25000μg/L），更能增強茶葉的清香醇度，修飾甚至強化茶湯風格，對茶湯的品質起到最佳化作用，提升茶葉的整體風味。

品茶，亦是品水，水質的好壞直接影響到茶湯的質量。正所謂“名茶得甘泉，猶如人得仙丹，精神頓異”。愛喝茶的你，試試用百歲山天然礦泉水泡茶，讓口中的茶，別有一番滋味。

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