近日，上海多家喜茶門店設立了後廚透明視窗，顧客能直接看到店員在後廚剝水果切水果的過程，目前，喜茶已經在全國50多家門店設立了這種透明視窗。

茶飲行業越火爆，爆出的黑料就越多，如今喜茶這種做法的目的，也十分明確，無非就是想要證明自身，以此留住消費者，讓消費者放心喝水果茶，從而增加銷量。

當然，喜茶也不會透明到很徹底，如涉及到一些配方和材料，還有一些不能讓消費者看到的東西，所以，他們也只會給顧客看他們想給顧客看到的那些東西。

畢竟喜茶只是茶飲行業的佼佼者，並不是這個行業的唯一，不可能做到完全透明，而且最為重要的一點，想要茶飲好喝，就不可能原汁原味。

不過這種做法，雖然只是露出一杯茶飲的冰山一角，並且還是建立在營銷上，但對於消費者而言，雖然無法看到全部過程，可也至少能喝得一些明白，不再一無所知，不會再出現喝果汁，竟然不是水果榨汁，而是現在高科技絕活調配出來的尷尬情況。

魚和熊掌不可兼得，這並不是只是一句話，而是一個真理，特別是茶飲行業，它不像餐飲行業，火候把控才是最重要，它的技術操作很簡單的，但也註定了想要達到人們的口感，就一定要新增材料才能達到。

所以如果想要百分百無新增，那就只能捨棄美味；如果想要美味，那就不要同時幻想百分百無新增。

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