話說，成長在特定的文化背景中，可能會讓人們覺得“這種食物就得這麼做”，別的做法就很“異端”的想法……

（否則也不會出現所謂“甜黨鹹黨”之爭了-。-）

這事在國外網友之間也相當普遍，網上一直有一個笑話，大概是說

義大利人見到菠蘿披薩就要氣得發瘋

，甚至覺得這是褻瀆，要拿十字架“驅魔”：

當然主角也不限於義大利人，

有時亂吃法棍、可頌之類的，也能把法國人逼瘋.......

在類似的影片裡，你總能發現一種情緒，那就是雖然義大利人和法國人被“逼瘋了”，但他們就是會忍不住點進來看，看完還會留下一句“憤怒的”評論……

於是在近年，Tik-Tok上逐漸出現這樣一群“美食博主”，專門研究這些“邪道吃法”，粉絲看得血壓爆表，但是博主仍在蹭蹭漲粉……。。

這類影片到底發源於哪，現在已經不可考了，但第一個引起轟動熱議的，可能是2021年1月，一位名叫Eli Betchik的表演系學生做的

“暗黑土豆泥”

。

這個成品的賣相已經相當一言難盡了，但它的製作過程更加……。難以言喻。

Eli先是在水裡加了鹽和白葡萄酒：

然後加入薯片……。。

是的，這款“暗黑土豆泥”，是用薯片做的........

將薯片煮至軟爛：

再倒出瀝乾水分，

然後再把倒出來的“薯片水”一口悶了，

最後往薯片泥里加入芝士跟紅辣椒：

“暗黑土豆泥”就做好了：

嘗一口，表情相當微妙：

雖說影片製作水準顯得比較業餘，但最後卻獲得了一百多萬的播放量……。。

其實Eli本人一開始也沒想著出名，他一直以來都有“鋼鐵般的胃”，

所以沒事就在餐廳裡整活逗朋友笑，比如說隨手撕開一袋番茄醬就擠進嘴裡嚥了，或者生吃一整塊帕瑪森芝士，朋友們總是樂不可支。

後來Tik-Tok的出現讓他意識到，他完全可以把整活放到網上來。

2020年11月，他在藝術學校上學，認識了一群學表演的朋友，他再次給朋友整活，把自己胡吃的影片錄下來，發到了Tik-Tok上，比如說什麼

油炸美乃滋

：

巧克力牛奶煮的泡麵

：

開始這個影片就是幾個朋友之間傳著看，沒想到一個月後，Tik-Tok的演算法讓他“出圈”了——

當時那個影片是

他先拿水煮了熱狗

，

然後又拿煮熱狗的水衝巧克力粉.......

影片的播放量突然破萬，有陌生人給他留言開玩笑，說兄弟你是不是受過什麼迫害啊……

這時的Eli突然發現，好像網友還真有點愛看這些東西？

僅僅一個月後，就有了那個爆款的“暗黑土豆泥”影片，

當時甚至還有媒體報了這個事，標題是“米其林星級廚師貶斥其‘荒謬可笑’”。

還出現了別的博主模仿他整活的情況，其影響力可見一斑。

後來的Eli就“再接再厲”，開始整一些更大，更復雜的活，他最近幾個月就有兩個破兩百萬播放量的影片。

第一個是“黑暗版”牛肉Ravioli（類似於餃子/盒子，有餡兒，但是方形的，）：

取一罐牛肉Ravioli，洗掉外面的番茄湯汁：

用廚房紙擦乾擺好：

烤它個半小時：

加入糖和肉桂粉：

最後泡牛奶吃......

真的是每步都讓人意想不到……。

網友給他評論：“累了，毀滅吧。”

“前面都還行，看見牛奶我真繃不住了。”

“我覺得不管咋說，這高低得影響你徵信了”

第二個影片也差不多，同樣是“義大利人震怒”系列，

這次的受害者是Spaghettio，大概可以叫“意麵圈”？

它平日裡長這個樣子：

但到了Eli手裡，事情就沒有這麼簡單了，

他把意麵圈裝進密封袋，擠乾淨空氣，然後儘量壓平：

送進冰箱，凍成硬邦邦的一片：

然後切開，像一大片餅乾一樣……。。

一片抹上花生醬：

另一片抹美乃滋：

一個“三明治”就做好了：

好吃！

“好像大街上出了車禍，雖然很糟但就是忍不住想看”

“現在立刻給我出一個含著眼淚道歉的影片！”

“你以為你是誰啊？？？”

不過一直整活也沒那麼簡單，這次做“三明治”，光是冷凍這一步就花了幾天時間。

他之前還做過一個

往意麵上串葡萄乾

的影片，這一根根串上去，花了他五個小時……。

無論如何，憑藉著這些整活影片，Eli如今也有11萬粉絲了，號稱“Tik-Tok上最邪惡的廚師”。

但說起粉絲量，Eli就並不是最多的那個。

因為有時一些自我標榜為“廚藝博主”的人也會做一些很“邪門”的食譜，

Eli整活整的毫不掩飾，但這些所謂的“廚藝博主”不一樣，

她們究竟是想推陳出新，還是說“演算法導向”地做影片，外人不得而知，

但這些“邪門食譜”配上他們一本正經的語氣，總顯得莫名好笑……。

比如“Shaba Kitchen”，她有240萬粉，

個人簡介裡寫得很清楚：“每天更新食譜、做飯小技巧……。。”

但你點開她的主頁，卻會看到這樣的內容：

往巧克力豆裡打雞蛋……。。

還有在牛油果裡放雞蛋，

裹上面包糠，

再下鍋炸至金黃：

切開後相當漂亮，至於好不好吃，可能就得問她了……

網友在評論裡留言：

“首先，哪有人炸牛油果的啊？？？”

“求你別再炸牛油果了，這哪哪都不對勁。”

除去這位以外，還有Sylvia Ferreira，她也有百萬粉絲。

她做的東西有時也挺離譜，比如說往奧利奧里加雞蛋，

用料理機打成糊糊，

再加入糖、雞蛋、麵粉等等，

倒入模具，送進烤箱，

最終成品的賣相真的是……。。。。-。-

之前那個很火的往意麵外頭裹肉餡，也是出自她之手：

網友在她的影片裡下面憤怒留言：

“我都不是義大利人，但我也生氣了。”

“你在跟我開玩笑嗎？”

“我想我都聽到我那個義大利的表親尖叫的聲音了。”

還有什麼往玉米片裡放雞蛋：

拿生雞肉往芝士刨絲器上懟……。

這類影片沒有一個具體名稱，但卻相當火爆，

就拿上面那個往玉米片裡打雞蛋的影片來說，

播放量

足有兩千一百多萬……。。

有的博主自己不去整活，反而專門在網上搜羅這些離譜的做菜影片，

然後錄下自己的反應，日常就是吐槽這些“邪門食譜”：

他算是做“二次創作”的作者，結果現在也有兩百萬粉了……。。

連“地獄廚神”戈登·拉姆齊都做過一個反應影片，

影片裡右邊的女孩在一本正經地做“南瓜雞”（實際上是把一整隻雞塞進南瓜裡烤），

而戈登在左邊屢次面露難色：

甚至捂臉不忍直視：

其影響力可見一斑。

那麼這些影片究竟有什麼“魔力”，讓人無法直視的同時卻又忍不住想看下去呢？

紐約大學心理學博士Steve Rathje解釋說：

“

當我們刷社交媒體時，好像那些會引起負面感受乃至於痛苦的帖子，能更好地抓住人們的注意力。所以，

在一個以注意力為導向的氛圍裡，創作會引起觀眾憤怒的內容其實還蠻有道理的。”

“問題在於社交媒體會去激勵那些有爭議的話題，因為那才是能引起注意的內容。這對於博主、網紅來說可能是好事，但對於這個世界，我覺得有點不好。”

不過也有人不認同這個看法，比如Eli，他覺得這類內容雖然會引起“仇恨”，但這也並不一定是負面的，畢竟它本質上還是做菜的影片：

“如果有人能在我的影片裡得到快樂，儘管是透過‘仇恨’得到快樂，那也依然是快樂，我不妨去娛樂他們。”

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