《中國庭院記》一書中說道：“

中國的院落與主人是一體的，主人的形跡、生活狀態以及他本身的氣質都會影響整個庭院呈現出的樣子。

”

春裡153茶室在銀橋的半山上，這段摘錄也正是從茶室主人老黃的口中聽到的。初進茶園，首先迎上來的是院子裡的石子、核桃樹以及低矮的綠植，這些天然的“擺件”並沒有過多人工鑿飾的痕跡，配合著茶室建築和背後的遠山，自有一番禪意。整個院落的氣質講究而不刻意，主人亦如是。

主理人是素潔和老黃，在來到大理之前，夫妻二人的身份都是設計師，而如今轉變為茶人，不管是工作還是生活狀態都與之前在城市裡的模式完全不一樣了。

茶室就是我們的大玩具

01

很多人都會有一個開茶室的夢想，他們花了兩年時間切實地去做了這件事。“

我們不喜歡刻意的事，所以開茶室也是自然而然的一個過程。最初是想找一個可以安放自己的空間。

”

年輕時候也不愛喝茶，但是到了一定年紀，突然感受到了茶的味之妙，製茶的過程也好玩，茶器也是很好看的。設計師的眼睛，對於美，是極其敏銳的；設計師的手，也是匠人所獨具的靈惠。而與茶有關的器物，在色澤、紋路、彎曲的弧度等外觀上的具象之美，剛好也都是恰到好處的，自然也會是他們喜愛之物。

這些器物，是成年人的玩具，可觀賞可把玩，他們笑著說，在圍繞著茶工作生活的過程中能夠一直獲得新鮮感，是他們可以一直玩到老的遊戲。

與茶共處·緩慢生長

02

茶室歷時兩年完工，在城市裡，這樣的速度是不可想象的，但在大理，這樣的節奏是人們預設合理的。也正是因為這種“慢”的緩衝，才讓他們在茶事之外，收穫了更多的“能力”。

“

在裝修的這兩年時間裡，我們儘可能在保留老屋結構的完整性和植物自然狀態的基礎上去改造。

在這樣的環境裡，我們觀察到溪水、植物、老屋、四季等身邊細小的景觀的變化，也因此我們真正感受到了與大理這片土地的融合感，是落地在生活裡那種踏實，也就是我們平常說的‘接地氣’。

”

除了茶可以是遊戲，與植物、光影甚至土地，自然而然的生髮連結之後也可以和他們互動做遊戲，若非是保持童趣之心的人，是很難擁有這種好奇心和感受力的。

“

在院子還是一片荒涼，一片破破爛爛的時候，裝修的工人都走了，很空寂，我坐在院裡面想自己接下來要做什麼。

那時候是秋冬季，我們院子裡那棵核桃樹上面的核桃熟了，就掉下來，沒有固定的頻率，‘啪’一聲，‘啪、啪、啪’好幾聲。

我就覺得那個聲音特別特別好聽，這個聲音裡面，落地的那一聲是結尾，過程裡還有風吹過樹枝和樹葉的輕微響動聲，這些聲音都是機器沒法發出來的，所以這種自然的聲音這好像就是人跟這個地方連線的方式。”

這個被山裡的風、陽光和樹包裹的茶室也是這樣，需要沉浸式地去感受、去連結。老黃說： “

我們慢慢發現自己習得了一些在書本之外的能力，比如去感受和觀察，這是我們之前在城市裡無暇顧及的，是大理也是這間茶室附贈的禮物。

”

在共同完成茶室改造的過程裡，夫妻二人不可避免地會有意見相左的時候。設計圖紙、選材、結構、光影、線條。。。。 大到茶室的骨架，小到每一處的細節，在每一次磨合爭論的過程中，他們會反覆地覆盤以及梳理。

“

我們意識到，還是要回到最根本最樸素的層面裡去思考，我們每一個個體要去做也擅長去做的需要深入鑽研的事。

做一個空間，無論時間的長短，都需要達到一個平衡，平衡在我們看來是極為重要的。總的來說，在這兩年時間裡我們梳理的不僅僅是這個工程，更是家庭以及自身的整理。

”

透過茶，看見更多人的生活狀態，也回看自我

03

每年四月左右，老黃會去茶山住一個月，短暫地抽離日常生活一段日子。

在茶園附近騎摩托車，跟少數民族茶農們喝酒，年年去，也就自然而然的成為了一年一見的朋友。“

每一次都去茶山太好玩了，這個過程讓我脫離開原有的節奏和環境，從其他生活方式的人們的視角，也就是有些偏向人類學的角度，重新看看我們與這個社會、與自然和其他人之間那些微妙的界限和距離。

”

老黃

的合夥人是雲南大學人類學專業畢業的，

去茶山的這些年，除了見老朋友以外，他們還會資助茶農的孩子們上學，支援雲南大學西南邊疆少數民族研究中心成立茶研究所。因此他們每次去的時候除了買茶葉更樂於深入茶農們的日常生活。

“

老一輩的茶農，他們的一些觀念和生活習慣是不太可能改變是不太可能實現的，於是我們就想，透過給他們的下一代接受更好的教育，再回去改變，這樣更好一些。

”說到這些孩子，老黃臉上的笑意更濃了一些：

“

他們回去已經有點對頭了。很明顯的就是對茶的態度上，以前覺得茶就是上天給我的東西，我就要把他們換錢，也不太去研究製茶的技術。

但現在年輕一輩他們就有意識，知道茶不是永遠在哪裡，如果想要做好，不去研究它的價值，是不行的。

反過來說，

我們要保證我們茶的品質，如果新一輩茶農能夠對原料的品質有更好的把控，其實就變成了一種共同成就。”

回甘之味藏於山間·藏在茶室

04

老黃在採訪中提及頻率最高的詞有：“

自然、鑽研、平衡、價值感、連結、生長、迴歸以及收穫。

”這些詞拼湊起來的抽象的思考，和被建築、器物以及他們的言行所展現出來的具象的表達，綜合起來或許就是茶室所秉持的經營理念。作為一個多元空間，這裡承載的不僅僅是一些茶一些物，更是茶文化厚重的質感。

春裡153自營業起到現在，已接待過很多或陌生或熟悉的面孔，人和文化都在這裡流動且緩慢的生長著，這些事物的到來都是讓茶室成為擁有更加穩固內在力量的空間的源泉。除了茶，素園在敞開接納更多可能性，比如音樂、展覽、分享會。。。。

“前段時間有朋友從廣州過來，他們是做攝影的，還一個很大的副業，做黑膠唱片。他們就希望和我們有一個連結，在茶室開一個月的‘黑膠音樂快閃店’，在老房子裡面這個聲音特別好，坐在這兒一邊喝著茶，一邊聽音樂，太爽了！

我們喜歡有好玩的、有文化屬性一些東西的一種結合，呈現出不同的感覺出來，還會回到我們的設計師背景，可能會自己內在喜歡一些新的東西。有了這樣一個空間，跟茶直接的和不太那麼直接連結，好像都有可能。”

多年來，不管是做設計還是做茶，素潔和老黃都秉持著認真專研的精神，他們對彼此的信賴也正是來源於這樣不管做什麼都很認真的態度。

身份在變，但是一直站在彼此身邊的狀態沒變。共同打磨生活，數年日復一日，會找樂子也會享受平淡的生活之味，付出甘之如始，所得歸於歡喜，這是藏在大理山間的好茶之味，也是他們的人生之味。

END

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