現在喝奶茶几乎成了小仙女們日常生活中不可缺少的一部分。奶茶店也是鱗次櫛比。我們喝的奶茶，品種多樣，味道甜美。但關於奶茶，你知道多少呢？

說到奶茶不得不說其主要組成——茶！中國茶葉的起源可以追溯到唐代之前。從古時候人們就開始培植茶樹，飲用茶水。發展至今，我國的各個地區的茶葉已經有了鮮明的特色。

茶的分類也有很多種，從製茶方式來分，分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等幾大類，各類茶中又包括許多品種 。著名的杭州西湖龍井茶、江蘇碧螺春茶、信陽毛尖和安徽瓜片茶等都是綠茶。中國著名的紅茶有武夷山正山小種、金駿眉，安徽的祁紅茶，雲南的滇紅等。君山銀針、蒙頂黃芽、都是屬於黃茶。黑茶屬“後發酵茶”，是中國特有的茶類，主要產於雲南、湖南、湖北、四川、廣西等地，其中雲南的普洱茶古今中外久負盛名。

現代奶茶使用的茶葉主要以綠茶、紅茶、烏龍茶為主。果茶多以茉莉花茶作為基底，因為茉莉花茶清新淡雅，不會搶了水果的味道，還可以使果茶自帶一點花香。而奶茶要將茶葉和奶一起熬製，多使用半發酵茶和全發酵茶。因為這兩種茶類的味道比較醇厚，煮出來的奶茶才會有茶香，而不是隻有奶味。當然不管是奶茶還是果茶，比例都很重要。

我們現在喝的奶茶的祖先是蒙古奶茶。因為北方草原氣候寒冷，喝熱的鹹奶茶可以驅寒。喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區，他們習慣於“一日三餐茶，一頓飯”。所以，喝鹹奶茶，除了解渴外，也是補充人體營養的一種主要方法。蒙古高原的奶茶至今未改變，仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，比如香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。至今，奶茶已經朝著追求創新的方向在發展。但不管怎麼變，對於奶茶店來說，顧客喜歡愛喝才是最重要的。

在茶托邦，這裡的每一葉茶都被尊重，每一粒果肉都有自己的歸屬。

愛奶茶，就來茶托邦嘗一嘗吧！

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