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包菜這樣炒,比飯店做的還好吃,常吃包菜能補充維生素與微量元素

由 本地美食生活 發表于 美食2021-12-12

與千百人相識,觀千百種人生,品千百樣美食。大家好,我是本地美食生活,一個熱愛生活的吃貨,雖然性格隨和,但對於吃到嘴裡的東西,從來不將就。在這裡我會和大家一起分享我的美食心得,喜歡我的朋友可以關注我哦!

很多人去飯店吃飯的時候比較喜歡點包菜,但是自己卻從來不做,究其原因,他們覺得自己的做的包菜味道寡淡,不好吃,遠沒有飯店做出來的有味道。

我今天給大家分享一個包菜的做法,方法很簡單,主要是用大火爆炒就可以了,做出來一點不比飯店的差,一起來看看怎麼做吧!

下面是所用到的食材和調料

食材:包菜

調料: 花椒 鹽 白糖 生抽 蔥 姜 蒜 幹辣椒 蠔油

方法/步驟

1、買來的包菜剝掉外層,其他的撕成小塊備用

2、蔥切成蔥花,姜切末,蒜切碎,幹辣椒切小段

3、起鍋燒油,油熱放花椒、蔥花、蒜末、薑末,幹辣椒段,煸炒出香味

4、放包菜,大火翻炒至包菜變軟,然後放鹽、白糖、生抽、蠔油,翻炒均勻即可出鍋

小貼士

1、包菜用手撕出來比用刀切的味道要好

2、如果不能吃辣椒可以不放辣椒

3、炒包菜的時候要用大火爆炒

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TAG: 包菜幹辣椒美食大火生抽